如题
我的职业是小小外烩厨师
这阵子父亲友人给了我一大堆蜂蜜
不知道要如何消耗掉才好
想说趁这阵子是办桌旺季
上来询问各位神厨看看有没有什么菜系适合蜂蜜入菜的
虽说蜂蜜可以养生，但一次拿了二十几罐光看到就觉得有点傻眼了….
麻烦各位神厨帮忙集思广益，不然丢掉觉得蛮浪费的…
谢谢各位
另外想请益蜂蜜如果丢进冰箱变超稠的时候该如何把他取出呢？
因为是塞进玻璃瓶，目前都是倒立让他慢慢流出..

forsale?

羡慕蜜汁火腿改成蜂蜜火腿佛跳墙改成...佛跳墙不行改

做烧烤? 不过纯蜜应该可以放 过阵子回暖做饮料就消很快

蜂蜜不用冰 不然就会结块 结块蜂蜜在欧洲也是有自己的市场就是了要看是什么蜜 香气很重的话可能还是甜品吧 如果没什么香气我都拿来做照烧酱代替糖XDdd

日式咖哩

送我，谢谢

蜂蜜可放，就慢慢用啊。

当伴手礼送亲友客户做公关 等天气热调冷饮用量就很大

纯龙眼蜜一罐很贵耶

蜂蜜不用放冰箱放几年都不会坏

送人阿

喂蜜蜂回馈社会

真蜜超贵耶，慢慢用就好吧~

不用冰，如果结块可以隔水加热，加进低糖绿、红茶，做蜂蜜蛋糕、蜂蜜韩式炸鸡

夏天可以放在剉冰上面做成冰棒这样吃剉冰的时候可以吃到剉冰也可以吃到蜂蜜冰棒...方法可以参考加拿大枫糖冰棒的网络影片...方法很好玩就是利用蜂蜜和枫糖遇冷结块原理与其说是冰棒不如说是棒棒糖...

有这么多真蜜纯蜜，超羡慕

真用不完就找开中药行的送出去吧。或者分送社福团体只是做菜消耗掉太可惜了。

蜂蜜酒 蜂蜜醋 蜂蜜醃柠檬 蜜汁XXX

蜂蜜柠檬，消耗超快

纯蜂蜜是半永久品，阴凉保存就好，像上面说的代替糖入饮料是最快的，真的嫌占位子就再送人吧

去年买了龙眼蜜也是用到现在用不完，还剩下三分之一

给我～选我选我

蜂蜜柠檬 蜂蜜姜茶 蜂蜜烤鱼

也口以送偶...

我愿意代劳XD

想要+1

蜂蜜不要冰喔 会坏掉的

看原po现居处(嘉义?)附近有没有社区共餐的安排，也是类似上面的板友说的，分送社福团体~ 我家之前也有一罐蜂蜜，只要放在室温阴凉处、不要受潮即可。我都泡水喝为主，也有泡成黑芝麻蜂蜜牛奶。看你平常喜欢吃什么，加加看，说不定会迸出新滋味~~

真好!! 想吃!!

想要+1认真回就是代替糖使用，但甜点的话可能需要减少水份

送人啊！蜂蜜可以保存很久是很棒的物资欸

泡水或是加牛奶 都很不错

真蜂蜜正常保存不会坏啊，怎么会有丢掉的问题外烩厨师的话，蜂蜜肋排如何?

蜂蜜可摆2+年 慢慢用

一桌一壶蜂蜜柠檬冰沙，一下子就用光了结块的话等天气热一点放车子里就化了（卖蜂蜜老板说的）

想要！+1

我也想要+1 但我在其他县市(彰化)XD 就嘉义优先吧~

想要+1 XD

蜂蜜不是没有期限吗？真蜂蜜的话

慢慢用 可放很久 冬天我会泡温水会比较好倒出来 蜂蜜蛋糕也消耗蛮快的

夏天泡蜂蜜柠檬可以消很快吧

柠檬泡柠檬放冰箱，倒出兑水就可喝

蜂蜜芥末醃鸡腿排好吃~容易烤焦要注意然后蜂蜜不用放冰箱啊@@

选我选我～

方便的话想收

蜂蜜芥末马铃薯、美式BBQ烧烤肋排、蜂蜜优格、蜂蜜蛋糕、蜂蜜青梅酒

我也想收~运费我出~

蜂蜜不用冰 保存良好蛮耐放，蜜蜂会在蜂蜜上贴保存期限?吃松饼 做蜂蜜蛋糕 法式吐司 蜜茶 蜜红茶 奶茶 打果汁全改用蜂蜜会用很快

谷歌honey chicken, 不用谢

丢掉

可恶想吃

蜂蜜加肉桂不错

愿意买！

蜂蜜芥末烤酱

猪肋排用蜂蜜+酱油+ooxx去烤...当一道菜...

办桌有甜汤可以加啊

天啊，好羡慕你，好蜂蜜难求，可柠檬切片蜜蜂蜜，晚上一口蜜润肺。

夏天打咖啡冰沙、巧克力冰沙、黑莓冰沙时加点进去~

蜂蜜水

蜜汁鸡球、蜜汁排骨的、蜂蜜柠檬爱玉XD

夏天自制蜂蜜柠檬，销超快～

想收+1

夏天直接泡冰水喝加冰块，超赞，更奢侈一点可以用气泡水

泡饮料、做甜点

听说金字塔里找到的蜂蜜还能吃，应该不用担心过期吧。