[问题] 那个是透抽? 那个是花枝? @@ twnail PTT批踢踢实业坊

楼主: twnail (Nail) 2023-02-26 08:55:31

家里冰箱冰了一只透抽一只花枝
想拿其中一只出来退冰
中午炒来吃☺
问题来了
那一只是透抽? 那一只是花枝? =..=
https://i.imgur.com/nkY90wa.jpg
我后来选了左边的那只
因为它比较细长
退冰比较快吧?
它是透抽还是花枝呢?
顺便问一下怎么料理卡虎呷??☺

作者: omnbreeze (omnbreeze) 2023-02-26 09:09:00

左边是透抽，右边是软丝，花枝还在海里

楼主: twnail (Nail) 2023-02-26 09:35:00

原来这两只没有一只是花枝 XD谢谢你

作者: kevin870325 (darkage3461) 2023-02-26 09:44:00

花枝有骨板，是最好认的

楼主: twnail (Nail) 2023-02-26 10:23:00

家里不常买、煮这种东西，搞不太清楚 XD煮好了https://i.imgur.com/ssxtBlW.jpg

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2023-02-26 13:09:00

花枝跟软丝很像应该是左边没翅膀的说反了右边才对左边透抽头三角有翅膀鱿鱼是身体三角软丝是短须须

作者: afatjie (afatjie) 2023-02-26 13:40:00

作者: jior (大J) 2023-02-26 16:16:00

选那只都没关系，吃起来就是软一点硬一点的差异而已，这种其实烫一下沾芥末沾五味酱都很好吃，炒姜炒三杯炒金沙也不错，要炸要烤也都行，火候控制好都好吃，就怕过头而已，然后下次买跟右边差不多大的透抽就好，大只的有时候肉会比较软，没这么脆嫩扎实

楼主: twnail (Nail) 2023-02-26 20:04:00

谢谢大家

作者: chenyei (documentarian) 2023-02-28 22:37:00

“哪”

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