楼主:
keizeo (小擦擦)
2023-01-14 03:24:49最近看到卖场开始卖年糕
买了两盒回家尝尝
上网看了一下
有裹粉和直接用馄饨皮两种作法
那想请问～～
如果直接什么都不裹
放气炸锅喷油炸会不会不好吃呀？
还是一定外层要裹东西才好吃呢？
或是平底锅可以直接油煎吗？
作者:
hantulee (花旗卡爱用者)
2023-01-14 09:52:00你可能会看到一坨年糕吧
作者: fortrees (九黎鲧) 2023-01-14 10:25:00
很黏
作者:
IanLi (IanLi)
2023-01-14 10:43:00你可以试一次就很有印象，大家别破哏
作者:
Adven (电风扇)
2023-01-14 17:10:00气炸可能会有点干 平底锅直接油煎当然可以 一样要小心焦掉
作者:
MoyQue (有种东西叫书名)
2023-01-14 20:43:00下面铺烘焙纸配喷油入烤箱烘烤还不错吃啊我也会用铸铁锅直接煎，没沾面糊～烤箱版本入甜汤也很搭
可以切块沾蛋汁之后平底锅干煎 我香港婆家都这样弄 不用炸也还不错
作者: JustS (JustS) 2023-01-14 23:16:00
推荐平底锅煎包入酸菜，好吃
作者: l1233 (l1233) 2023-01-15 00:24:00
气炸可以包酥皮~
作者:
qqqlisa (兔子蹦蹦跳跳)
2023-01-15 09:23:00直接煎
作者:
yannjen (修女也疯狂)
2023-01-18 21:58:00也可以试试用蛋饼皮包年糕，麻糬蛋饼的感觉
作者: nannero (小天天) 2023-01-30 15:27:00
还是要稍微沾一下粉让他边缘定型才好炸
作者:
bluexox (hahaha)
2023-02-02 01:33:00用越南米纸包下去煎也很赞