主要在Facebook上看到朋友在台南吃了干咖哩
乍看我以为是肉燥饭还是卤肉饭之类的
没想到作法不难就用手边材料作
成品
https://imgur.com/afsazqa
准备材料:
1.米两杯(2~3人份)
2.青椒一颗
3.洋葱半颗
4.蒜头3瓣
5.红萝卜 半截
6.50元猪绞肉 (市场买的)
7.爪哇咖哩块 一半的一半
(好X,X侍,一份两个正方形,正方形的一半)
8.姜一小截
9.蛋 适量(看你要煎几颗荷包蛋)
制作方法:
煎荷包蛋 备用
米煮熟 备用
所有蔬菜切小丁(青椒,洋葱,红萝卜) 备用
姜蒜磨泥 备用
锅里放油适量 炒香蔬菜 加入猪绞肉炒熟
拌入姜蒜泥 续炒香
https://imgur.com/YkfumTD
加入咖哩块 适量加水 炒散炒黏稠 备用
https://imgur.com/U6iHPyw
拿碗盛饭
https://imgur.com/upMYDqQ
盛干咖哩
https://imgur.com/NOomtFS
成品加蛋
https://imgur.com/rOf23wD
试吃
https://imgur.com/IxL6kk4
以上简易日式干咖哩完成
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东西有点乱 改天整理
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