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[问题] 昆布高汤的颜色味道很淡

楼主: softmm (软绵绵)   2023-01-11 21:31:14
一阵子前买了Costco干昆布
室温泡了24小时之后，颜色和味道仍然很淡
以下是还没煮的样子
https://i.imgur.com/P9GHifI.jpg
印象中开封后第一次泡，用1.5片就可以泡出这个颜色
如今用了3片，颜色还比较淡
请问有人知道是为什么吗？
谢谢
作者: howardcd (拟蛇龟)   2023-01-11 22:23:00
用85度的热水
作者: rest7767 (x8x8x8x)   2023-01-12 00:11:00
小火煮1hr 然后水不能滚
作者: shamanlin (点藏必须死)   2023-01-13 00:16:00
煮一煮就变深了，只需要一小段
作者: jibes932 (...)   2023-01-15 00:35:00
颜色淡但是味道有淡吗？
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