楼主:
ee6936 (ad22895656)
2023-01-13 10:33:51想说过年快到了买几只螃的回来尝试看看
但发现自己好像没有处理过XD
有人跟我说整只直接丢到电锅里面蒸就可以了
又有人说砍一砍拿去炒
不我很怕被螃蟹夹到 感觉很痛
大家都是怎么处理、螃蟹的呢？
作者: l23456789O (优良碱民) 2023-01-13 10:49:00
我们在餐厅做法是撬开蟹壳 剪掉鳃跟口器 用牙刷刷干净把蟹钳拍裂 最后蟹壳再盖回去
作者:
lwecloud (CloudEX)
2023-01-13 11:45:00三点仔的话我直接水里加姜片米酒下去烫熟我也不敢活着杀，下锅前简单刷一下而已一楼那样是比较干净，但要敢活杀QQ
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2023-01-13 11:55:00拿去冰箱冰一下 冰傻了就可以把他的手脚拆掉了
作者:
jjer (CCC~)
2023-01-13 13:49:00拿两只铅笔让他夹，这样就没有其他夹子可以攻击你了
作者:
gtr9915 (成败论英雄)
2023-01-13 13:49:00清洗去除内脏很重要~别真的没做处里就丢进去蒸
作者:
eveno (eveno)
2023-01-13 15:29:00新鲜就蒸。
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2023-01-13 15:48:00趁螃蟹还活着敲晕牠们蒸熟就能吃了 死掉之后肉很快就松散了 不管你是冷藏还冷冻都一样 难吃
作者: ctmhsl 2023-01-13 16:26:00
1楼专业 真的要刷才能洗干净带厚手套
作者: bluedrop ( ) 2023-01-13 23:19:00
先冰昏 用筷子从嘴巴那里插进去(据说会插到心脏 瞬挂)再开始刷洗 然后丢电锅蒸
作者: paulsama (paulsama) 2023-01-16 11:43:00
新鲜的，清蒸最好吃。一楼正解
作者:
stu41313 (统神我爱妳)
2023-01-16 11:48:00菜刀一刀心脏，过10秒就开始处理
作者:
mike508 (sky2xxxx)
2023-01-16 15:46:00用蒸的就很好吃了
作者: wraith1023 2023-01-17 14:29:00
处理螃蟹还蛮麻烦的 之前弄过一次
作者: thomenian (thome) 2023-01-18 14:24:00
一楼正确，只是自己处理时觉得好残忍啊....
作者:
keizeo (小擦擦)
2023-01-19 10:28:00新鲜的话清蒸就好 电锅很方便