像我们做吃的
在市场买回来的蛤仔蚬仔
吐沙的盐水比例其实很简单
调出来的口感跟海水一样咸就可以
要加速的方式也很简单
泡在盐水中
加上盖子
蛤仔在黑暗势力就会屈服吐实
不过如果是直接在产地直送
没有预先泡盐水的
大概要四到六个小时
这是盘商跟我说的

不是泡温水 蛤蜊生命感到危险就疯狂吐沙了？

生命危险会闭壳吧 死了才开 跟煮汤一样