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这礼拜买了颗柠檬入菜
想说在这炎热的夏天
清清爽爽的晚餐比较吃得下
结果没想到，最难的不是煮饭
而是切柠檬片/· ^ ·\
要嘛切太厚，口感不好
要嘛切太薄，切片就破碎了…
（抱歉我的刀工真的不是很好）
大家在切柠檬片有什么诀窍吗？
作者:
jior (大J)
2022-06-21 21:16:00刀磨厉一点吧
作者:
jfw616 (jj)
2022-06-21 21:22:00切片器几百块钱就有了刀工不需要好
作者: l23456789O (优良碱民) 2022-06-21 21:22:00
工欲善其事 必先利其器
作者:
kaihon (遇心与诚)
2022-06-21 21:31:00刀
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-06-21 23:28:00不常切东西就买个切片器 客人还会称赞你的刀工真强XD
作者: Latteboy21 2022-06-22 04:14:00
刀要利 然后下刀到一半时注意刀不要向外偏斜而导致柠檬片不完整
作者:
sdiaa (桂纶镁)
2022-06-22 14:25:00你需要一把"番茄刀" 维氏、双人或国产六协都无比锋利
作者:
m3791913 (core1026)
2022-06-22 15:37:00刀磨好切个十几二十片柠檬，留顺眼的用
谢谢各位，我会先去找切片器XD再来回家多练练我的刀工
作者:
dolores (dolores)
2022-06-23 09:47:00买了维氏后我的切片器就没出来过了
作者:
weiie99 (惟)
2022-06-23 18:28:00刀+柠檬要够新鲜
作者:
IanLi (IanLi)
2022-06-23 22:47:00刀工问题，不想练就买买工具，不然刀够利顶对角度片片漂亮
作者:
bigsara (bigsara)
2022-06-24 01:49:00刀利一点就可以了
作者:
akafool (阿宇)
2022-06-24 17:41:00好的片刀