https://i.imgur.com/todUdH8.jpg
最近孩子开始恢复实体上课,
听其他妈妈们讨论说为了健康跟安全会帮家里宝贝带便当去上课。
妹妹还跑回家跟我吵说谁谁的便当超漂亮,
想要带那样的便当去上课,
于是上网做很多功课从保鲜盒如何选、菜怎么配色,
终于有做出几个比较像样的跟大家分享一下。
便当盒的部分会建议可以挑有分隔的,
没有分隔的很容易会菜压在一起,
材质上我则第一绝对不考虑玻璃的,
有可能小孩拿的时候会摔到地上破掉很危险又很重手。
https://i.imgur.com/McT7MNw.jpg
参考很多家造型便当,
很多妈妈都会放玉子烧进去,
我的作法是三颗蛋、一点味醂、
50ml燕麦奶增加风味,
这样卷起来的玉子烧口感会更滑顺一点。
https://i.imgur.com/GkNDaJJ.jpg
https://i.imgur.com/xsFatf8.jpg
妹妹因为平常很挑食,几乎都不吃蔬菜,
所以造型便当中我会尽量能偷偷多放一点蔬菜就多放一点蔬菜,
我会把红萝卜、花椰菜、玉米笋、秋葵一起烫后放入便当。
另外我会准备蔬菜切模,
让红萝卜变成不同的造型,
妹妹会吃得比较开心一点。
https://i.imgur.com/nia2AtG.jpg
再准备肉丸子,半盒绞肉、鸡蛋、盐、胡椒、低粉、面包粉搅拌均匀后捏成团后,
平底锅煎两面金黄就可以了。
https://i.imgur.com/gEBk9v5.jpg
https://i.imgur.com/JNHhzJp.jpg
今天的便当是番茄酱炒饭的猫咪造型便当,
会先铺一层在便当盒中,
方便固定等一下要放的蔬菜,
炒好以后饭摆旁边待凉。
https://i.imgur.com/Yr2XrwU.jpg
https://i.imgur.com/WzIpJNE.jpg
会先把第一层的花椰菜、玉米笋摆好后,
再拿出饭团模具塞入炒饭按压成型,
记得预留空间摆放第二层的蔬菜以及玉子烧,
最后摆上切好的红萝卜、秋葵、来点缀装饰
https://i.imgur.com/ZSamjC2.jpg
https://i.imgur.com/w1mKrUr.jpg
别忘了猫咪造型以外还要做他们的眼睛跟耳朵!
https://i.imgur.com/4baa7PD.jpg
猫咪的眼睛、耳朵配件制作完成后摆上,
其余的分隔层我会放肉丸子、另外一格放水果,猫咪造型便当就完成啦,
剩下多的菜跟肉就都拿来当我明天公司的便当。
https://i.imgur.com/YhFpF5b.jpg
https://i.imgur.com/SQJawCa.jpg
https://i.imgur.com/7oF3kBT.jpg
平常准备便当时会以我跟妹妹的便当为主,
偶尔也会替持家男也会一起准备,
因此我会挑选便当盒时非常重视可以放在冰箱好堆叠、不重手的便当盒,
这次所使用的保鲜盒是OXO随行密封保鲜盒,
可以直接放进洗碗机,给各位妈妈参考一下。
另外,也想知道其他妈妈都用哪一家保鲜盒、
都帮家里小孩准备什么款的便当?