[食谱] 自制炸薯条和洋葱圈

楼主: laiteng0105 (Sally)   2022-04-05 23:44:48
完整炸薯条、洋葱圈的制作影片
https://tinyurl.com/28yyvvsa
【洋葱圈&炸薯条备料】
马铃薯:3颗
洋葱:1粒
蛋:2颗
地瓜粉:1大碗
面包粉:1大碗
蕃茄酱
【炸薯条制作步骤】
一、马铃薯去皮挖出芽眼
https://i.imgur.com/kElOsI9.png
二、把马铃薯切成 0.5 公分的条状,切完后就放进水里
https://i.imgur.com/bDTE7cL.png
三、水煮沸后放入马铃薯
https://i.imgur.com/tMfdg6p.png
四、两分钟后捞出沥干
https://i.imgur.com/nQ0ZXtC.png
五、放油,中小火油炸
六、炸到金黄色,沥干油拿出来就可以开动啦
https://i.imgur.com/gsLPZWT.png
【炸洋葱圈制作步骤】
一、切去洋葱头尾,并切成圈状
https://i.imgur.com/m1ThP8l.png
二、剥成圈状
https://i.imgur.com/Tnjvj91.png
三、将每个洋葱圈沾上蛋液、地瓜粉、面包粉
https://i.imgur.com/z03Ljm3.png
四、放入油锅中炸、30秒后拿出来
https://i.imgur.com/LOeoYlt.png
自己实际做一遍之后
发现炸薯条和炸洋葱圈真的比我想像中简单许多
https://i.imgur.com/u6odtUO.png
作者: yuyuh1986 (凡事尽力而为不能动吧?:)   2022-04-06 00:20:00
有图给推
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2022-04-06 01:02:00
我觉得麻烦的是处理后续的油……所以不常做
作者: flsxh (琥珀)   2022-04-06 10:47:00
全部都是截图,为何不放你做的照片?步骤也有漏掉...薯条四放凉之后有洒2次地瓜粉,洋葱圈三是蛋液>地瓜粉>蛋液>面包粉,(薯条二说是0.5公分,但实际有1公分吧...)
作者: laaa0912 (咩咪)   2022-04-06 11:55:00
上次苦瓜凤梨鸡汤也没回复
作者: romen1103 (有你的地方就是天堂)   2022-04-06 12:15:00
可以用气炸锅吗??
作者: lessonone (Zaki)   2022-04-06 13:06:00
这个帐号专门转贴新闻,应该不是本人

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