之前做过蛋饺，用的是平底锅加上圆形的荷包蛋模型（就一个不锈钢圈）
一次可以做3个，但是不太方便的地方是蛋皮边边一开始会沾荷包蛋模型
要一个一个沿边边用筷子按下去，才比较好把模型拿走
由于是自己吃的，所以不介意形状，只想要省时间快速制作
目前只想到2种可能的作法（还没动手），希望能有更多建议
1.玉子烧锅
理想：中间自己做隔板，切出长条空间，蛋饺做成方形的
现实：隔板怎么做还没想到，而且我不吃玉子烧，等于蛋饺专用锅具，感觉有点浪费
还是有其他料理用这种方形锅更方便？
2.多个松饼煎锅
网址贴不上来，amazon搜寻 Nordic Ware Scandinavian Silver Dollar Pancake Pan
就是一个大平锅上面有类似车轮饼一样圆圆的浅洞
理想：先煎蛋皮拿起来放旁边，重倒蛋液跟放馅料，然后把刚刚蛋皮铺上，变成圆形蛋饺
现实：好像很可行？
因为朋友送了100颗蛋，冰箱快爆炸了
目前我只想到做成蛋饺赶快送进也快爆炸的冷冻库来长期保存
若有其他保存蛋的方法也欢迎推荐
茶叶蛋、卤蛋、蛋糕先不用，因为保存时间短；而且已经做了一批正在吃跟送
已经醃了20颗咸蛋，今年端午、中秋都感到很安心