各位小伙伴好
现在已经爱上了瓦斯炉煮饭
(不太喜欢大同电锅盖子上好多水气)
想请问一下:
(1)不锈钢锅使用瓦斯炉煮饭
不注意什么的话会容易烧焦?
(2)正确方式是大火煮滚之后转小火再煮不到十分钟即可
闷著20分钟即可食用是吗
(3)水量大约高于米一点点(抱歉我没在量几杯米几杯水的)
一定不会有整锅水爆发满锅状态吗
(4)瓦斯炉与大同电锅相比
煮饭是否比较省时省钱
(煮好大约四碗饭左右)
很幸运今天第一次尝试居然大成功
原本很怕翻动时看到烧焦饭
还好并没有
加热途中自己怕怕总以为闻到烧焦味
好几次关火打开盖子确认
结果根本完全状况良好

水和温度控制好就不会

用砂锅煮饭很香

土锅煮饭赞

请改土锅，直上怀石等级白饭，云井窑

小火煮多久取决于米跟水量，会不会噗锅是水位跟锅子深度决定的。土锅煮饭比不锈钢更省瓦斯土锅煮饭时间也比不锈钢更好控制

要测试可以买大创土锅，这很便宜，坏了也不会心痛，会发现新世界，网络上也有很多人分享使用经验烧焦是因为要顾火，这也是为什么会有时短釜这种产品出现破裂不是摔或敲了，就是热锅冲冷水吧对了，其实每种土锅特性都不一样，要记得看说明书，不然很可能就因此烧裂了

中小火煮到滚然后转小火约10min，关火闷10-20min

要烧焦就是火太大了一般白米饭就是让米吸水 大火煮个10分让水完全滚然后就最低火量让水保持温度，维持个20分就好不管用土锅啥锅都差不多，土锅是保温能力较高这样最重要的就是要有密封空间 所以就算是一个开过得罐头也能用来煮饭，只要有盖子就行...土锅最大好处就是冬天米饭不容易因为天气就掉太多温度实际上，用微波炉加马克杯都能煮饭

登山用煮饭神器都可以搞定了 在家环境肯定更可控

瓦斯炉煮饭真的超好吃 厚一点的平底锅就可以用了

我是尝试用铸铁锅煮饭

以前看过有人实验,电锅比瓦斯炉煮饭省钱但现在什么都涨,恐怕你要自己实验才准

我家没电锅，都用铸铁锅煮；我阿母一直以来都用压力锅煮白饭，超好吃

我常用生铁锅煮，公式抓出来就不会焦了

用陶锅煮出来很好吃喔

同上楼板，用土锅煮省瓦斯加热时间又保温，米粒质感直接up