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[问题] 想请问照片里的器具如何使用

楼主: moonland (月岚)   2022-03-19 21:29:28
家里找到以前母亲留下的不锈钢食器
https://imgur.com/a/CNCIOCR
(前面两张照片)
想请问这种器具是普通的盘子吗？
为何中间会凸起？有什么特别的功用吗？
还是它属于烤盘？
在下无知还请高手解惑，谢谢
作者: msa8529 (畫面太美我不敢看)   2022-03-19 23:48:00
塑胶袋打开拍照 正上侧面各一张
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2022-03-20 06:23:00
这个可以煮基隆小吃鼎边锉中间煮羹旁边铺上米浆面浆...也可以用来炸东西在中间放油炸东西四周放上铁网炸好之后食物放在四周的铁网上油会滴下流回中间回收使用...
作者: usanhuang (呱呱)   2022-03-20 08:49:00
只有正面照不确定 我家以前有类似的容器用来烤蛋糕
作者: aclock (小峰)   2022-03-20 20:12:00
我猜是炸锅巴的器具吧
作者: zolimo (左利)   2022-03-21 02:16:00
https://youtu.be/V6MO9PrcBrs有点像这个
作者: erisiss0 (965005)   2022-03-21 11:41:00
烧烤火锅用的虽然和一般商用的有点不同但应该就是
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