自己烤的贝果吃起来表面脆皮里面软Q，天然的蓝莓香气扑鼻
（一整盒蓝莓倒下去），这也是我最喜欢的贝果口味，
跟任何抹酱都很百搭，一次做六个l放进夹链袋保存，
这一周的早餐就不用烦恼了
★ ★ 本日菜单【 蓝 莓 贝 果 】★ ★
食材:
高筋面粉 360克
酵母粉 4克
砂糖 20克
盐 3克
奶油 15克
水 130cc
新鲜蓝莓 100克
把材料备齐，把高筋面粉、酵母粉、砂糖、奶油、盐、蓝莓
放进搅拌机中由低速到高速搅拌，并慢慢倒入水成团
搅拌大约6~7分钟，用保鲜膜封住，室温发酵至2倍大
发酵至两倍大后把面团取出并排气（发酵速度超快～）
将面团排气，并分成每一个大约100克左右的小面团，
用保鲜膜盖住再醒10分钟
桌上和面团上都撒上少许面粉，把面团杆成一个长形，
由边边往内折边按压，卷成条状，滚成大约30cm的长度
左右边收口捏紧，手指按其中一端并杆平，把另一端包覆，
收口捏紧，成甜甜圈状（可参考前一篇bagel三明治作法）
把甜甜圈状的面团放在剪成方形的烘焙纸上，盖上保鲜膜，最后发酵20分钟。
煮一锅水，在水中放入两大匙二砂糖至煮滚后转小火，
将每一个面团放入锅中煮30秒（这边我有计时哦，等于一面要煮15秒）
煮完立刻取出放置烤盘，
煮完泡泡皱皱的不用担心哦，等等进烤箱就会开始紧实起来了
放入预热好的烤箱210°C烤16分钟
时间到取出，放在架上放凉，每一颗贝果都好饱满哦，外皮看起来就很酥脆
蓝莓贝果完成