最近迷上韩式口味的料理
就选了间很多网红都推荐过的泡菜和同事一起在mo团购，嘴馋的时候也方便吃…XDD
((有没有人和我一样也会在办公室偷放一些午餐配饭的存粮 哈哈))
觉得除了配饭单吃以外，好像可以入菜做简单的料理
所以决定要来挑战泡菜炒饭、泡菜搭炸豆腐和泡菜煎饼
首先是泡菜炒饭
https://i.imgur.com/UuPuIuw.jpg
炒饭是蛮家常和看个人口味的料理
所以对于材料量的拿捏就看自己的喜好
https://i.imgur.com/F46bOMc.jpg
炒饭有时候会担心味道太担心容易腻
但这罐这样来炒发现不会太咸又很够味 辣中带点甜酸，但我自己有再加一点酱油，主要
是可以提味外颜色也会比较漂亮~
接下来是点心~泡菜+炸豆腐
https://i.imgur.com/l6ZQfnt.jpg
直接将豆腐丢入气炸锅
一开始设定180度 12分钟...没想到表皮不够脆 不确定是不是因为是板豆腐的关系XD
后来再加设定200度 8分钟 就成功了!!
大家可再视自己家里气炸锅的状况微调 建议气炸之前喷一点油!!
搭著黄金泡菜吃真的有一种在吃外面臭豆腐的感觉XDD
https://i.imgur.com/lSGnD4e.jpg
气炸锅真的是懒人料理的好朋友 哈哈
气炸同时可以去做其他料理真的是节省很多时间
最后是泡菜煎饼～(本来有点担心厨艺不到那，后来发现比想像中简单很多!!)
备料直接参考网络上的材料建议
中筋面粉100g 在来粉35g 水150g (在来粉好像是为了让饼皮更酥脆)
https://i.imgur.com/IycUdpN.jpg
泡菜和葱就夹自己觉得ok的量
不喜欢葱的人也可以用韭菜代替
全部拌在一起 再直接用平底锅煎
基本上备好料就成功一半了 最难的是翻面啦!!!小撇步给大家，如果跟我一样怕翻面失败
，可以先将煎饼滑至盘上，再倒回去煎另外一面就成功啦~~
https://i.imgur.com/0BeWphh.jpg
忘了拍单独的成品照
直接看最后大合照XD 分享给大家~
https://i.imgur.com/LWNFSaf.jpg
谢谢大家!