最近迷上韩式口味的料理
就选了间很多网红都推荐过的泡菜和同事一起在mo团购，嘴馋的时候也方便吃…XDD
((有没有人和我一样也会在办公室偷放一些午餐配饭的存粮 哈哈))
觉得除了配饭单吃以外，好像可以入菜做简单的料理
所以决定要来挑战泡菜炒饭、泡菜搭炸豆腐和泡菜煎饼
首先是泡菜炒饭
https://i.imgur.com/UuPuIuw.jpg
炒饭是蛮家常和看个人口味的料理
所以对于材料量的拿捏就看自己的喜好
https://i.imgur.com/F46bOMc.jpg
炒饭有时候会担心味道太担心容易腻
但这罐这样来炒发现不会太咸又很够味 辣中带点甜酸，但我自己有再加一点酱油，主要
是可以提味外颜色也会比较漂亮~
接下来是点心~泡菜+炸豆腐
https://i.imgur.com/l6ZQfnt.jpg
直接将豆腐丢入气炸锅
一开始设定180度 12分钟...没想到表皮不够脆 不确定是不是因为是板豆腐的关系XD
后来再加设定200度 8分钟 就成功了!!
大家可再视自己家里气炸锅的状况微调 建议气炸之前喷一点油!!
搭著黄金泡菜吃真的有一种在吃外面臭豆腐的感觉XDD
https://i.imgur.com/lSGnD4e.jpg
气炸锅真的是懒人料理的好朋友 哈哈
气炸同时可以去做其他料理真的是节省很多时间
最后是泡菜煎饼～(本来有点担心厨艺不到那，后来发现比想像中简单很多!!)
备料直接参考网络上的材料建议
中筋面粉100g 在来粉35g 水150g (在来粉好像是为了让饼皮更酥脆)
https://i.imgur.com/IycUdpN.jpg
泡菜和葱就夹自己觉得ok的量
不喜欢葱的人也可以用韭菜代替
全部拌在一起 再直接用平底锅煎
基本上备好料就成功一半了 最难的是翻面啦!!!小撇步给大家，如果跟我一样怕翻面失败
，可以先将煎饼滑至盘上，再倒回去煎另外一面就成功啦~~
https://i.imgur.com/0BeWphh.jpg
忘了拍单独的成品照
直接看最后大合照XD 分享给大家~
https://i.imgur.com/LWNFSaf.jpg
谢谢大家!
百分百叶珮 迷上韩式口味还订黄金泡菜 然后拍照厂牌还会不小心入镜
作者:
a890036 (邱P)
2022-03-10 23:01:00这没业吧 业配商标拍这么小内文也没提到 这样哪领得到钱XD 不要这样抹煞新手想分享的雀跃吧
作者: tinaum (EL) 2022-03-11 01:43:00
气炸豆腐配黄金泡菜看起来好吃
七张图四张有厂牌 网红推荐 mo团购 放办公室方便吃但又可以在家入菜 炒饭不介绍流程介绍这罐炒起来不咸够味 没一百趴也有99 还成功钓到一个推海带丝的 业绩+1
作者:
gubber (gubber)
2022-03-11 06:07:00这家韩式泡菜连我不挑嘴的老公都说不要再买了….
豆腐要喷油 其实真的要酥 我觉得油锅还是最好用 气炸会干跟酥有点差异
原po很用心啊 这种风向真的会让人不敢再分享耶...
作者: KlozeChang 2022-03-11 10:14:00
臭豆腐我以为都是搭台式泡菜 黄金泡菜…好下次来试看看XDD
作者: Carara 2022-03-11 10:57:00
我们办公室也有放泡菜 可以拯救有时买到非常不好吃的便当
作者: yuys (向阳) 2022-03-11 11:09:00
黄金泡菜走到韩式棚？
以叶珮来说确实是用心 这篇比起介绍料理还比较像推荐泡菜吧
作者:
sofisofi (CHAOS)
2022-03-12 13:11:00这家韩式泡菜真的不行
作者:
ianzaro (ianzaro)
2022-03-12 14:50:00感谢分享 最近又热起来了好像很适合配啤酒是说气炸锅炸豆腐要酥的话真的要喷点油
这间我之前也被烧到买过 不过不是买泡菜 喜欢它的鸭掌和黄金杏鲍菇
作者:
rfes5324 (Jessie)
2022-03-12 22:04:00泡菜配气炸豆腐看起来很赞
作者:
orilaa (SGG)
2022-03-13 08:28:00看了好饿QQ
作者:
G773 (G773)
2022-03-13 14:09:00这种构图，说没业配？
面粉和在来米粉也出现两次啊，也算业配？这就是我不想发文配图的原因，不拍品牌要被问材料哪买，拍了又被骂业
他有说平常煎饼怕不酥没味道 这包再来米粉煎起来好酥脆 这包面粉好有面粉香吗 看不出来只能说真幸福XDD还是面粉米粉也是网红推荐 mo团购 办公室偷放解馋又出现在家里入菜 好了啦
看原PO韩式台式都有买，可能他一次买很多罐，混著搭配?
所以是最近迷上韩式口味 但是已经跟团购了还一次买三罐以上不同口味放办公室又放家里喔 就是叶珮杜撰的故事才会这么多破绽 更何况构图诡异 内文不介绍炒饭介绍泡菜 真巧欸 还是原po要出来解释一下 po完不理有钱领吗到底谁料理做完泡菜夹完了 盖都不盖放在旁边拍照入镜阿你夹黄金泡菜跟另一罐的筷子呢 筷子都收走了泡菜不知道要拿去冰喔
作者:
ragrance (ragrance)
2022-03-17 20:00:00推他们家的海带丝 但杏鲍菇可能有要看个人口味了..
我觉得原po蛮用心啊 煎饼食谱也有写出来，阿炒饭我不知道是要写什么食谱…感觉就是个基本的东西
作者:
hirohero (hirororo)
2022-03-20 13:01:00这个真的很涮嘴
作者:
AS2000 (Sid)
2022-03-21 13:11:00臭豆腐看起来很赞！未来也想试试，感谢分享:D
这篇真的诡异 炒饭要时间 炸豆腐也要很久 一般人泡菜夹出来一定马上放回冰箱 还放在桌上打开积灰尘内文光炸豆腐就20分钟 泡菜整罐都放热了吧？炸豆腐那张甚至两罐都在桌上，料理顺序乱七八糟，如果不是刻意摆拍简直不合常理另外，炸豆腐那道有料理讨论点的其实是豆腐，什么样的板豆腐？超市盒装还是市场生鲜，为何调整气炸方式，才是一般人会更多分享与询问的部分，结果直接忽视继续讲泡菜调味，有够怪*豆腐来源、刀工怎么影响气炸方式