https://www.youtube.com/watch?v=AUzIuraTkPc
日式拿坡里意大利面是一种将意大利面
和洋葱、青椒等等用番茄酱翻炒的日本洋食。
这道菜是由日本师傅在二战时改良自拿坡里
意大利面。这次还加了咖哩粉风味更鲜明喔
煮一锅热水加入一匙盐待滚,入面条煮熟捞出沥干备用.
青椒洗净切细丝,火腿片切丝备用.
平底锅入两匙橄榄油,再加入蒜末,洋葱末小火炒香,
入咖哩粉续炒至香味出再加入蕃茄糊同炒至略干,
倒入高汤煮开入加入盐,黑胡椒,
接着放入青椒,火腿,意大利面拌炒,
最后点入一些伍斯特酱 大火快炒,
盛盘起锅了
咖哩粉和蕃茄糊一定要干炒过才会蹦出美味~
材料 意大利面110g 青椒1颗 火腿3片(三明治火腿片)
洋葱末1大匙 蒜末1小匙
调味料 蕃茄糊2大匙 咖哩粉2大匙 盐适量 黑胡椒适量
高汤2汤碗 伍斯特酱 适量