图文全文好读版本:https://carlming.net/22962
(资讯公开:万丹椒朋友金椒泡笋为合作产品，本文为实际料理并食用本人真实心得文)
今天要来跟大家介绍一款蛮特别的小菜，以往我们比较常吃到的像是黄金系列产品，像是
泡菜、杏鲍菇、海带芽等等，这次要跟大家分享的产品则是金椒泡笋，蛮特别的也比较少
在外头看到这样的产品。
金椒泡笋，顾名思义有辣椒、泡菜与笋丝，这几样都是我们爱的。因为有辣的成份，所以
吃五辛素的朋友可食用。
一罐260G，平时常温保存即可，开封后需冷藏。
【单吃心得】
直接单吃起来很够味，微微的酸味带点甜味，并不会让人觉得酸到皱眉头，辣度的话平时
吃小偏中辣的朋友会觉得很刚好，我个人觉得这种辣度很适中，少一分不够味多一分太辣
。
里头主要是笋丝，另外也吃得到一些剥皮辣椒以及大白菜泡菜。
单吃的话很适合煮一锅稀饭来配，就有点像是我们早餐会配的辣笋相同吃法！
【金椒泡笋炒猪肉】
这个酱汁有点香香甜甜，也蛮适合搭配梅花猪一起炒，我就简单在全联买个猪肉片及洋葱
，搭配几朵香菇，简单快炒猪肉片，这一道菜就可以扒好几碗饭！材料大约是如下供大家
参考：
金椒泡笋 1/2 瓶
梅花猪肉约163克
洋葱半颗
香菇2朵
蒜头约5~6颗
甘甜酱油少许
米酒少许
水少许
【金椒泡笋香肠炒饭】
泡菜炒饭很多人应该吃过，如果泡笋炒饭不知道适合吗？试炒了一下也不错吃耶！因为本
身香肠以及泡笋酱就有咸味，所以不用放太多盐跟油，简单用隔夜饭炒炒，好吃又方便的
晚餐就完成了！这炒饭除了可以吃到好吃的香肠香气，还可以吃到有点酸甜的泡笋，中和
炒饭可能会带来的油腻感，也蛮推荐可以试试这种特殊吃法，材料大约是如下供大家参考
：
金椒泡笋 1/4 瓶
隔夜饭1杯米的饭量
香肠2只
洋葱1/4颗
蛋2颗
葱花1/2只
酱油少许
胡椒少许
这样大约2人份的炒饭，总成本只要120~150不到，随意吃吃简单又有创意！
【简单小评】
如果喜欢黄金泡菜系列的朋友们，我觉得这款金椒泡笋应该很适合大家！里头有剥皮辣椒
、白菜以及满满的笋吃，带点微微酸香甜味，辣度小偏中辣，单吃我自己觉得很够味又下
饭，搭稀饭或平日没菜想拿个东西来配都很适合。因为很够味的缘故拿来炒猪肉片以及炒
饭也很对味，特别是炒饭外头没有这种口味，简单准备个材料在家用隔夜饭搭配泡笋炒炒
就很好吃。
蛮推荐这特别的小菜，这一瓶也不贵常温保存很方便，可以屯一些在家配着吃，偶尔可以
创意料理一下，如果喜欢不一样的泡菜小菜的朋友们可以买来试试喔！