[问题] 清洗铸铁锅的水温 achkarh PTT批踢踢实业坊

楼主: achkarh (Suzy) 2022-03-10 14:21:41

请教各位~
因为看铸铁锅上面的说明书建议用温水清洗
但因为有时候洗锅具的是长辈，他们应该会觉得开温水会浪费
如果是用冷水洗，长期下来真的会对铸铁锅不好吗？
先谢谢各位的解答！

作者: rinkai (玉串) 2022-03-10 14:23:00

不要烧滚滚碰冷水就还好

作者: lcy227 2022-03-10 15:09:00

同楼上其他你用什么温度洗它都没差

作者: t11223342002 (路菜) 2022-03-10 17:08:00

因为铸铁锅最好是稍微放凉再洗，但有油的话用温热的水是容易洗净的，这样也不用太多化学的清洁剂

作者: jhengME (花身鸡在哪里) 2022-03-10 22:16:00

瞬间降怕温锅底变形而已，铁有延展性，不怕裂开

作者: zandar (Zandar) 2022-03-10 23:04:00

直接拿铸铁锅煮热水,顺便刷一刷就不需要清洁剂

作者: dontpoonptt (dontpoonptt) 2022-03-11 03:37:00

我都去热水瓶装一杯热水来刷，我的是黑黑的生铁锅

作者: godswd (正港业徒灵) 2022-03-11 05:50:00

只有锅体本身有点厚度，其实直接冲冷水也没关系，用温水或者直接烧热水洗，真的是因为去油也不太需要洗剂

作者: jojomaan (这是谁的小啾啾) 2022-03-11 14:57:00

有听过薄一点的铸铁高温下直接冲冷水裂掉的

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2022-03-11 15:27:00

有厚度但是珐瑯会裂喔，没有珐瑯的才符合楼楼上的说法

作者: sephen (实施绑椿民心上升!!!) 2022-03-11 16:30:00

裂掉是弄到多高温 =_= 不太可能

作者: winniedadu (窝来溜Hola) 2022-03-11 19:39:00

之前没注意在还热的状态(应该还有60度以上)冲水珐瑯真的裂开

作者: ianzaro (ianzaro) 2022-03-12 14:51:00

先放凉用温水冷水应该都ok

作者: Caiboruei (CAI) 2022-03-12 15:41:00

铸铁锅本人很强壮吧，温水是对付油垢

作者: wue5610 (彤菱妈) 2022-03-13 03:08:00

热的珐瑯涂层碰冷水怕会裂，若是lidge那类锅随你冷热水清洁剂都可，我这样用多年也没事，养锅很累的。

作者: pk655tw (大学的天空) 2022-03-13 17:13:00

lodge直接热锅冷水冲+1，或者煮完热锅装冷水晚点洗

作者: sephen (实施绑椿民心上升!!!) 2022-03-14 10:23:00

我的无涂层铸铁都是出菜后加一点热水大火烧热用棕毛刷子下去刷几圈脏污马上刷下来再倒掉最后用清水冲过收工

作者: AmaiNeko (生人勿近) 2022-03-14 12:06:00

用冷水洗油脂很难洗掉吧？反而更浪费水。我的锅碗瓢盆都是放凉后开热水+洗碗精洗

作者: yoyufaye (^v^) 2022-03-15 23:48:00

直接用铸铁锅煮水，用棕刷噜一下再冲水，快又有效

作者: AS2000 (Sid) 2022-03-21 14:11:00

用冷水没差只是热水好去油腻，我都先挂掉厨房纸巾擦拭再洗刮掉

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