如题，昨天做了南蛮鸡丼当晚餐
https://imgur.com/feKuGmx.jpg
南蛮醋和塔塔酱都剩下不少(量没算好XD)，请问除了继续做南蛮渍以外有其他用途吗？
今天早上是拿塔塔酱沾鸡块(用气炸锅处理)、南蛮醋稍微复热后(必须复热，因为上面的
鸡油凝结惹)淋沙拉当油醋用。
还有其他用途吗？
顺便简单分享我的南蛮鸡食谱。
鸡腿排只在肉面裹太白粉，先皮面用不沾锅煎到出一堆油，再翻面煎肉面，最后放入南蛮
醋煮个3分钟两面都沾附酱汁熄火闷，只裹一面粉可以保留肉面的肉汁，也可以不用额外
放油煎炸皮面，算是热量比较低(?)的作法。
南蛮醋比例：酱油4柠檬汁5砂糖2味淋1
塔塔酱比例：美乃滋2-3、柠檬汁1、芥末籽1、盐0.5小、黑胡椒少许，洋葱先用0.5小盐
抓醃出水，约1/3颗、水煮蛋两颗
高丽菜丝使用全联现成的高丽菜沙拉。