我之前买好市多的蛤蜊，调三趴的盐水泡下去两个小时，都可以吐沙吐得干净。
最近换成减钠三十趴的台盐美味低钠盐，也是用好市多蛤蜊，用一样的配方下去泡了两个小时，感觉就没吐多少沙…这样我还要再用一般盐让蛤蜊吐沙吗？还是已经没办法救了？

为什么吐沙要用低钠盐啦XD

吐沙用一大包的精盐就可以了

最好吐沙的是那种很便宜巨大包的粗盐

第一次听说用低钠盐吐沙会不同效果XD 有没有认识中小学教师？感觉是个有趣的题目。

就钠离子不够啊....

温水 油 面粉

不是，我好奇的点是钾离子 (低钠盐的替代品) 对吐沙无益这件事情。

海盐 盐好像是模拟海水让蛤蜊可以进行呼吸吐沙 而海水盐类总共约4% 当中氯化钠又占了8-9成 钾只1% 所以精盐为主的3%食盐水比较接近海水如果钾是不妨碍的 那少了30%应该要补回来

蛤蛎觉得不够咸XD

海水是钠 镁各种离子组成的水所以有种说法是放在金属锅里会更有效

每个地方的海水比例都一样吗？需不需要考虑蛤蜊的出身地？

因为海盐用完了买了低钠盐来补充，所以只剩下低钠盐可以用> <

海水有多咸，你就要泡多咸。

吐沙真是神奇的感觉

上youtube看 之前常被推吐沙的影片 用香油 盐 面粉都能吐 记得有个影片有混合用两种方法吐的

我看yt是三种 温盐水 油 面粉水 好像是温水会让他觉得环境有异 大量吐水想求生 油是阻隔空气 面粉水是洗外壳看人家作法是面粉水洗过 然后温盐水刚好过蛤蜊在铁碗里晃 之后再补水 最后点香油说面粉水和香油可以省掉 一个用来清洁 一个虽然可以帮吐沙但是蛤蜊会有味道 因人而异我是最懒 只会过一道温盐水而已

温盐水？温的蛤蜊活动力会降，一般冷水就可以了

我记得是说50度 激发求生本能 大量换水https://youtu.be/JK6Wt8eacfU

我觉得50度吐完就要吃，不然真的像在培养菌

说到这 对对对 这是要吃之前的吐沙 不是吐沙完再进冰箱那种只是水会倒掉 蛤蜊还是活体 菌多少会有

我是加白酒

好市多蛤蜊不是帮你配好盐了只要加水就行吗

+些米酒吐的更干净

酒和油最大问题就是会有味道 有人喜欢有人不喜欢 如果本来蛤蜊料理就有下酒和油就没差

原来好市多的蛤蜊盒子里面有放盐吗？但我看里面只有蛤蜊啊