今天要介绍的是用鸡胸绞肉做成
三道料理。
好读图多网志版
https://0rz.tw/eoia6
都是我很常不知道晚餐要做什么的时候，
就会闭着眼睛做这三道菜当晚餐。
（被揍，最好是闭着眼睛可以做 哈哈)
要准备的食材:
鸡胸较肉2-300克。紫苏叶10片或葱碎也可以替用。
一束芦笋 一颗蛋 起司片一 片 。
居酒屋肉串烧:
https://i.imgur.com/tH5rISw.jpg
首先，先加酱油大1在绞肉里拌匀，接着放入切碎的紫苏叶或是可以替代的葱碎，搅拌均
匀备用。
小提醒: 如果你的肉均匀搅拌，还是觉得有点松散，就可以加一小匙太白粉再继续搅拌均
匀。
接着可以将锅子热了，再先熄火，将肉团塑形成圆状放上锅子里，再开火，就不用怕会所
有的受热不均匀变干变柴。
等到团子两面煎熟了，再用竹签或牙签串在一起就完成了。想要美美的，可以去买竹签，
但我用家里现成的牙签XD
鸡胸排风琴
https://i.imgur.com/hLCWS9N.jpg
先把芦笋的一层薄外皮削掉，把热水煮沸后川烫2分钟捞起，切成各三段备用。
接着费一小匙油在锅里，热锅后把鸡胸绞肉摊平成一块一块，接着把芦笋摆上还没有熟的
那面，
等朝下那面变白后，换面煎。两面都煎熟了，即完成!
一口小汉堡
https://i.imgur.com/BfShGFO.jpg
先煎两个荷包蛋，蛋黄千万不要戳破XD
接着一样先热锅，把剩下的鸡胸绞肉摊平，两面煎熟，再加一点黑胡椒。
接着把小肉片，切半的起司片，荷包蛋，和紫苏叶(或生菜也可以)，一层层叠上，就完成
了一口小汉堡。
三百克的鸡胸绞肉大概可以做这么多
道，不知道要做什么料理时 ，
希望可以派上用场。
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