家里的电锅外锅刮花的很夸张
最近煮白饭、蒸水煮蛋都会有种奇妙的异味
估狗一下后发现刮花好像对身体不好
就想说那换一台吧
但家里的电锅其实除了煮白饭、蒸水煮蛋、蒸布丁以外不太常使用到，又很大台占空间
家里已经有微波炉、旋风烤箱了
觉得好像不太想买新的大同电锅（而且好贵
但从小被长辈耳濡目染只知道煮饭用大同电锅
现在要换也不太知道该换成什么产品
想问问大家可以用什么产品替代大同电锅
谢谢大家～
作者:
Stanleyk (学会了生活能享受寂寞)
2021-07-24 14:49:00应该可以单纯换内锅?
作者:
hakkiene (努力中~~~|||~~~)
2021-07-24 15:19:00柠檬酸加水下去煮开先洗干净吧
铝不能用柠檬酸洗哦如果是要蒸东西煮饭还是电锅方便啦
旁边黑色一圈是当初锅子买的时候里面的蒸盘卡死在锅子上，送回原厂他们硬拔下来的刮痕，那个不是脏污
作者:
Agneta (阿妮塔)
2021-07-24 15:27:00每次使用后要洗 然后通风晾干如果只是煮饭 用铸铁锅也可以 开火煮到滚 盖盖子转小小火10分 关火后不要开盖闷15分
作者:
mion106 (mion106)
2021-07-24 15:41:00电压力锅？
煮饭都会发出那种塑胶异味了耶？我都这样煮六年了，我想换还要经过你的认可吗？
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2021-07-24 15:49:00有异味跟外锅刮花没太大关系吧?应该是蒸食物时溢出汤汁到外锅 找个时间用水+柠檬酸注入外锅洗一洗 把残留食物味道去掉
作者:
minniegc (Minnie)
2021-07-24 15:51:00推换新的大同电锅
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2021-07-24 15:52:00而且外锅刮花为什么会有"塑胶"味? 外锅是金属材质耶不过同意现在大同电锅越卖越贵 只是如果你是要蒸白饭/蛋
我也想知道这台电锅我只有煮过白饭、争水煮蛋、布丁，每次用过也都会清洗，到底为什么会有塑胶味呢？而且上面有人说不能用柠檬酸清洗喔
作者:
lovy (谁说太阳会找到月亮)
2021-07-24 15:56:00好像也没有其他产品可以替代它的功能啊 现在才知道外锅不能用柠檬酸洗 我之前都这样洗Orz...
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-07-24 15:58:00不锈钢的话可以
买个专门的电子锅煮饭比较好吃，剩下的都在普通锅子里摆个蒸架就可以解决了。
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2021-07-24 15:59:00想知道外锅为什么不建议用柠檬酸，看起来没涂层说？
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2021-07-24 16:00:00又要回到铝锅会这样那样的老阴谋论（？）了
作者: MAFALDA (夏夜晚风) 2021-07-24 16:00:00
从我下厨房开始都是铸铁锅瓦斯炉煮白饭，蒸食物也是瓦斯炉。缺点是要顾火。电锅的话按下去就不用管它了。
作者:
PsMonkey (痞子军团团长)
2021-07-24 16:01:00无论如何，有塑胶味肯定不成长，而且不是铝锅的那种
大同电锅大概是目前市面上最方便Good value产品 专项有其他选择但是没办法分神
我一开始就没有询问电锅这样的原因或是正不正常耶，我就是要换然后询问替代产品而已喔
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2021-07-24 16:06:00建议原PO先做功能区分XD 不然原产品整理后续用确实是看完后满合理的建议甚至我会觉得如果就只有这三种用途的话根本不需替代品
懂想换电器的心，还可以用但就是心理很阿杂。1.厨房空间不够，买“土锅或铸铁锅”煮白饭/水煮蛋，布丁用烤箱水浴法，缺点是要顾炉子。2.有不锈钢内锅的万用锅/电子锅/压力锅，怕刮花沾味道就用不锈钢，但注意功能越复杂的上盖越难清洗。3.大同有出316还是304全不锈钢，用了半年觉得很好清洗也没味道。
作者: minamino (时间过很快) 2021-07-24 16:18:00
万国的好用
作者:
whitefox (å…«åè¬å®šå˜å®…ç”·)
2021-07-24 16:21:00不要用酸性的东西去洗啦,这是错误观念,只会雪上加霜变黄是米饭中硫的沉积，侧面变黑是蔬菜中的亚硝酸盐腐蚀所以用酸的东西去洗只会变黑闻到的塑胶味应该是硫磺的味道
作者:
mepe1018 (mepe1018)
2021-07-24 16:43:00直接换一个新的全不锈钢的大同电锅就好～一个也不贵我觉得大同电锅的方便好操作是无法被其它取代
不锈钢的比较贵 而且外锅的容量也比旧式的小很多家里今年刚换 妈妈常抱怨以前放得进很多东西一起蒸新的能放东西的空间少很多如果原PO很少用的话倒是没差
作者:
GEoilo (我不想~~)
2021-07-24 16:59:00煮饭只推日系煮饭锅
作者:
Chhtaiwan (Chhtaiwan,Circ25th)
2021-07-24 17:00:00板上 / 瓦斯炉 煮饭 有不少文章可参考btw 大同自己的说明说是写白醋/柠檬汁/柠檬酸；不建议用小苏打清洁铝制外锅（有可能会变黑），供参。
作者:
Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)
2021-07-24 17:51:00换不锈钢的电锅？
煮饭用土锅瓦斯炉煮，蒸用大锅垫个蒸架就好了，还真的不需要买电锅
作者: l23456789O (优良碱民) 2021-07-24 18:10:00
纯煮饭的话可以换日制的电子锅
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-07-24 18:29:00那就不要买啊……其实蒸东西也可以用炉子 或是微波炉大同电锅本来就不是必备的
作者:
j7286656 (Jonathan)
2021-07-24 18:55:00不锈钢的大同电锅是极品啊
电子锅不错，好一点的电子锅，白饭都会比较Q自己是这样认为的
作者: CHlLT (住在北极的动物) 2021-07-24 21:10:00
万用锅功能应该比较类似但如果要煮白饭，那可以买电子锅，但电子锅炖汤跟蒸东西可能没电锅方便
你煮饭量多不多？如果不常用电锅可以买小一点的电锅省空间 真的要蒸东西就用炉子蒸
作者:
funstory (Fun Story)
2021-07-24 21:48:00很难取代啊
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-07-24 21:50:00中式料理很难离开大同电锅啊...
这个铝刮花没差吧 接触不到食物 不过照片看起来满脏的
作者:
ineda (天生超级白)
2021-07-25 00:00:00只要煮饭就改买电子锅，要多用途就万用锅，不过其实家里还是有台大同电锅比较方便
蒸炉、电子锅、万用锅（或其他电子压力锅）如果只是白饭布丁这种瓦斯炉微波炉都可以
作者:
qtduck ( )
2021-07-25 02:07:00呜呜不要抛弃大同电锅嘛，它真的很好用
作者:
pain0 (囧)
2021-07-25 04:05:00硫的沉积@@？电锅煮饭米不会直接接触内锅吧为什么会趁沉积？
煮饭喜欢用日牌电子锅，觉得跟电锅煮饭比口感有差，蒸东西用任何大口径的锅子加上网架即可。
作者: Dongdi (路易斯) 2021-07-25 08:32:00
原po文章很明显的写了“就想说那换一台吧”文章最后也写“想问问大家可以用什么产品替代大同电锅”讨论当然可以，但一堆推文”好心”的提供意见请原po不要放弃大同电锅，却也不说出替代方案才是答非所问吧？
没有好不好用适不适合需要搭配使用者本身的习惯和接受层度能不能磨合也是个问题 电子锅附蒸架我就能接受 我家人就觉得麻烦 当初去买个象印饭锅好几年都没开箱用过我买的锅宝是都拿来定温蒸蛋和炖汤 锅宝IH智能定温电子锅
作者:
neak (neak)
2021-07-25 13:43:00想换锅可以考虑 instant pot，跟大同电锅一样可以煮饭、蒸、炖汤。还可以跟快锅一样快速炖牛肉、煮花生
作者:
simple75 (forever)
2021-07-25 13:45:00回上面P板友，米不会接触外锅但蒸气会到处乱窜呀，我用电子锅也是要定期清洁上盖内部～
作者:
pain0 (囧)
2021-07-25 14:19:00但是我自己在煮饭电锅也没有黄黄的啊，还是上面whitefox用的米是有硫
作者:
lizwww (小麦)
2021-07-25 15:43:00建议不要买万用锅只是为了煮饭 家人说不好用 如果单纯煮饭用途建议电子锅 可是我还是想说我觉得电锅很好用
我没有电锅，是电子锅+蒸锅(瓦斯炉)(最近打算用大口径的汤锅+蒸架 替代)，可以同时作业很方便。原po如果对饭有讲究的话，日系品牌的电子锅很值得投资，听说小米也不错用。
最近刚淘汰电锅(觉得丑又占空间)买了水波炉给你参考
作者: iRilakkuma (Rilakkuma) 2021-07-26 11:14:00
只有我不推电子锅吗？煮饭时间很长、功能侷限、内锅不沾材质无法粗用，重点是我不觉得煮出来的饭有比较好吃…可能我都吃糙米，电子锅煮出来的又干又硬
特福的万用锅我目前用满满意的～ 煮米炖东西都很方便 也可以舒肥 家里人不多的话买迷你款的就很够用了
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2021-07-27 12:40:00功能很多的微电脑电子锅很好用,可煮饭可料理,我自已是喜欢这个多于传统电锅我也吃糙米,软硬不是水量决定吗?跟器材没关系吧
作者: iRilakkuma (Rilakkuma) 2021-07-27 14:05:00
我煮糙米都是前一晚先洗好泡著，早上再拿去蒸煮，水量在吃过一次干硬难吃的成果后就增加了，增水量后电子锅煮出来的一样干硬难吃，但我用传统电锅煮从来就不会这样，这难道不是器材问题？
作者:
mia249 ( Ánimo!)
2021-07-27 17:55:00煮糙米没泡过,有次失手水多加半杯多,一样糙米功能煮出来的饭比原先水量软烂
我也吃糙米，用大同电锅、电子锅、土锅（直火）煮出来都满好吃的，除了土锅会泡一下之外，几乎都是洗一洗就煮了。不同工具使用的水量会有一点点差异，会需要稍微调整。
作者:
isaws (Paradise)
2021-07-31 15:37:00锅宝跟大同都有漂亮的玫瑰金电锅 我目前手上这一颗就是锅宝 外锅也是不锈钢可分离式能够刷干净觉得爽 但是锅宝的模组似乎是不如大同的耐用