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家乐福有卖鸡绞肉真的很方便，能做出很多种不同变化，豆腐肉末、汉堡排、肉丸、
肉饼之类的︿＿＿＿＿︿
这个鸡肉和香菇及葱花的比例自己觉得很棒，在搅拌肉团到有黏性时，
其实就能闻到香菇香气了，口感方面，因为我在减脂，是用没有什么油花的鸡绞肉
＋少许香油调味，如果想入口更滑顺些，用猪绞肉肥瘦各半会很好吃～
食材
１．鸡绞肉４００Ｇ
２．香菇１００ｇ
３．大蒜４辨
４．青葱３－４支
５．鸡蛋１颗
调味料
１．盐巴０．５茶匙
２．白胡椒粉１茶匙
３．米酒１小匙
４．香油１小匙
步骤
１．大蒜、青葱和香菇切末。
２．将绞肉、调味料、香菇、蒜末、葱末和鸡蛋搅拌均匀，摔打肉馅到产生黏性，
再搓成小肉丸。
３．煮一锅水，水滚后放入肉丸转小火，煮约５、６分钟丸子浮起来至熟透就完成囉。