其实也是看之前有人分享的做法,只是实作看看
大概冷冻半年了的costco嫩肩里肌,自行分切,手指参考厚度,肉质冻的有点差了
https://i.imgur.com/NKi2NgZ.jpg
就…丢进去 听说可以稍微解冻没霜比较好,但我懒得等
https://i.imgur.com/LD1qwKS.jpg
180度10分钟之后
https://i.imgur.com/JdI5Fdg.jpg
拿出来洒盐 胡椒
https://i.imgur.com/wrIp4D6.jpg
翻面放进去 200度3分钟 静置5分钟出炉 大概接近3分熟
https://i.imgur.com/OMLAB4z.jpg
还满方便的下午茶点心 XD
谢谢cookclub前辈的分享