[器具] 关于不沾锅 cac01234 PTT批踢踢实业坊

楼主: cac01234 (阿丰) 2021-07-21 04:43:23

家里是用双人的不沾，很好用，不过有点贵
现在有需要营业用，不可能拿双人的当汰换品，每天的使用率满频繁的，想买便宜一点，我看特福和宜得利都有出24cm的不沾，价钱也差不多
想就耐用程度。哪个会好一点，可以延长定期更换的时间。
感谢

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2021-07-21 06:06:00

个人经验是特福某个等级以上的最耐而且趁特价买没比较贵营业用的话如果练习用不锈钢或铸铁锅达到不沾会更省钱...不锈钢和铸铁锅如果常使用会越用越不沾越顺手...一般家庭很难常用到哪里去就算那么爱用也吃不完那些食物

作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man) 2021-07-21 06:49:00

营业用几乎都用铁锅

作者: amoroe13 ( OE ) 2021-07-21 08:34:00

营业用还是练习一下铁锅吧

作者: yoyo830917 2021-07-21 09:37:00

弗莱板

作者: baychi999 (发呆线) 2021-07-21 10:03:00

营业用铁锅比较适合

作者: a1121210 (蔗虾饺) 2021-07-21 10:55:00

营业用我只看过铁板面丢刚好一人份的不沾锅而且是铁板已经关火开旁边的瓦斯炉而炒饭炒面的店似乎都铁锅居多

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2021-07-21 12:26:00

营业用看到用不沾锅的不会再去买

楼主: cac01234 (阿丰) 2021-07-21 16:43:00

我的用途只有煎牛肉，和煎鸡腿肉，没有其他的用途，铁锅以前经常用，因为家里是开快炒的，但现在自己出来做别的需求没那么大，就像上面说的，就只煎这两个东西而已。加上出餐的问题，铁锅炒锅的那种都偏大，我是想要一个煎鸡腿肉，一个煎牛肉用而已，一个锅子大概放2-3份，然后两三个炉子这样。

作者: jior (大J) 2021-07-21 17:13:00

煎牛肉鸡肉为啥一定要用不沾？铁锅也是有平底也是有分大小阿，而且一把锅就能用很久还不怕涂层问题，而且一般铁锅比较可以承受煎牛肉所需要的高温

楼主: cac01234 (阿丰) 2021-07-21 17:22:00

感谢。想问一下J大知道有什么好铁锅耐用便宜20-24cm可以推荐的吗？

作者: amoroe13 ( OE ) 2021-07-21 17:30:00

yoyo大推的弗来板很多尺寸，你可以去查一下有没有适合的

作者: ffg1001 (大鲸鱼) 2021-07-22 09:06:00

我习惯不沾锅清炒蔬菜,弗来板煎肉鱼蛋等食物香气比不沾锅好,26cm用7、8年了

作者: lifeful (来福佛) 2021-07-22 11:29:00

要有品牌的话 gusto挑一支

作者: littlebonnie (邦尼) 2021-07-22 17:52:00

不沾锅是泡蔬菜吧..

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