[食谱] 凉拌小黄瓜 sylviaplath PTT批踢踢实业坊

[食谱] 凉拌小黄瓜

楼主: sylviaplath (hate summer) 2021-07-20 18:55:29

食材：小黄瓜三条、彩椒两颗、胡萝卜半根、黑木耳一盒
酱汁：辣椒、大蒜、柠檬汁、醋、生抽、香油适量
作法：
1. 食材切适当大小备份。
2. 辣椒大蒜先捣碎（切碎也可以但捣碎比较好吃），加入剩下的三种酱料1:2:2（总量需
大概淹过1）。
3. 将2加入1，冷藏1-2天即可食用（我通常是第三天开始吃，会非常入味）。
这道凉拌吃起来会蛮酸辣的口味，有点南洋风，跟台式有点不一样，图片是已经吃过两三
次后剩下的量：
https://i.imgur.com/gakUhws.jpg

作者: pancreas86 (power8050) 2021-07-21 00:28:00

看起来好入味！

作者: yienjion (陈不挑) 2021-07-21 06:54:00

加彩椒是要让它变彩玲珑?

作者: ruru1218 (ruru) 2021-07-21 07:52:00

看了我也想做了夏天吃很清爽

楼主: sylviaplath (hate summer) 2021-07-21 11:41:00

这阵子的彩椒很好吃也很适合凉拌生吃喔！

作者: una05 (Una) 2021-07-21 15:51:00

感谢分享！快要没点子了

作者: sunshine1005 (‘只要我知道’) 2021-07-22 17:11:00

感谢分享，刚好冰箱有小黄瓜

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