【食谱】杏仁瓦片做法．发现2种加料的超好吃口味!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210703
家里的小朋友超爱吃杏仁瓦片，除了原味，我发现另外两种加料的口味更好吃!
这次要分享的杏仁瓦片除了经典原味之外，还有花生、味噌口味，一出炉香气大喷发，
口感酥脆香甜，吃起来超级涮嘴~~~而且杏仁瓦片做法既简单又快速，
连小朋友都可以一起玩亲子烘焙DIY，做出来好吃又有成就感，
还在烤的同时就快被小朋友吃光光了呢!
【食材】
杏仁片 200g
低筋面粉 60g
无盐奶油 50g
砂糖 150g
生蛋白 4颗
盐巴 1小匙
花生酱 2小匙
味噌 1小匙
【做法】
1.无盐奶油隔水加热融化备用，打蛋取出4颗蛋白放入容器内，
再依序加入面粉、砂糖、盐巴、无盐奶油等下去搅拌成浓稠状即可。
2.将杏仁片倒入面糊搅拌均匀，另外挖出1/3面糊搅入花生酱、1/3面糊搅入味噌酱。
3.烤盘上铺上烘焙纸，将面糊均匀铺平，越薄越好，
同时烤箱预热至170度，先烤15分钟。
4.烤完15分钟后，刀子抹一点油，先拿出来趁热(微软状)切成小片状。
5.接着再放进烤箱，设定150度10分钟烤至上色即可出炉。