家里本来都是泰山的纯橄榄油，不过快要用完了
今天在fb看到主厨精选的影片广告
觉得米其林主厨推荐的油好像也不错，想直接升级换冷压的橄榄油
https://i.imgur.com/9whIWIn.png
但不知道为什么网络上比较少相关的讨论
所以想问问大家关于这支油的评价如何?

问速水茂虎道 他橄榄油系毕业

extra virgin橄榄油燃烟点比较低，对中式料理不太合有个真实案例长期用第一榨优质橄榄油做菜 结果得肺癌的

一楼中肯

回二楼 得肺癌变因很多。不建议这样直接关联

用酪梨油吧

也想推可以换一下酪梨油

他真的很爱橄榄油

玄米我也觉得不错

推荐"莎萝玛"，酸价低耐油温高~回购很多次了，家人后来在超市买了号称米其林三星主厨使用的橄榄油，结果味道差颇多，也比较不耐油温。买了绝对不会后悔的橄榄油XD我都在momo买，pchome也有卖就是了~~你可以买小罐的试试看，可以明显感受到跟普通橄榄油的差别~~

你煮的菜系如果跟那位米其林主厨类似，可以用啊。不要跟王刚学然后用橄榄油就好。

橄榄油也有耐油温和不耐油温的差别。不耐油温的橄榄油，即便不用大火翻炒也会有股油烟味~

这系列植物油都挺好的，食用植物油也比较健康

我买的橄榄油用来煎蛋，吃蛋时还闻得到橄榄果实的香气https://i.imgur.com/iRRN58Y.jpg

我自己有买阿辰师那款，因为常吃沙拉都直接淋油觉得还蛮不错

我喜欢用这个去做大蒜片，用冷锅冷油慢慢去煎炸，味道很好，再用锅中的余油来煎牛排，一次完成主菜配菜

我也有买阿辰师的财富自由橄榄油～XD

22F的家乐福好像有特价过

橄榄油是各种油类里比较耐高热的油了，但原波的那款感觉是很多钱花在品牌上，产地可能要多注意，选好市多的吧

台糖的不错，果香浓郁

22f查了一下是玛依娜，囍瑞进口的橄榄油~酸价0.26觉得好的橄榄油应该都要标示酸价值让人参考https://food.ltn.com.tw/article/5547橄榄油酸价越低，纯度越高，好脂肪酸也越高

不错~我家也都用主厨精选的橄榄油

同问+1!最近也想换主厨精选

玄米油呢? 有在想要不要买来煮煮看

主厨精选的油都是欧洲原瓶进口用油台湾的油品我现在只信泰山了，比较放心

不知道有没有人买过coosur，脸书上面广告的。

我这个标的是MAX 0.2, Google 到的是MAX0.26，可是瓶子长得一模一样

蛮推的~可以尝试看看也没看过有负面报导,用起来也觉得比较健康安心

泰山好不好用不太清楚，但这牌子业配异常多哩。

我觉得用冷压橄榄油和普通的橄榄油煮菜还是有差，冷压炒出来的口感和味道还是比较好吃的

之前分别用好的橄榄油和奥莉塔芥花油煎同一种牛排，好橄榄油真的比较好吃 XD 香味和风味有显著差别橄榄油多了一种像是奶油一样的风味，很有趣但尚未加热前，闻起来就是橄榄油的清香而已。