【食谱】风琴马铃薯．邪恶美味、好吃好玩的瑞典家常料理!
图文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210702
风琴马铃薯是来自瑞典的美食，貌似风琴样貌的马铃薯看起来挺疗愈的，好看又好吃，
不管是当作正餐、点心或是带出去野餐都很适合!
我们这次做的风琴马铃薯走的是邪恶路线，食材也可以很随兴，家里有什么就加什么，
如果有起司片或是乳酪丝就更棒了，加进去味道更香浓美味啊~~
而且做法其实不难，还可以跟小朋友一起同乐也很不错!
【食材】
马铃薯 2颗
乳酪丝 适量
德国香肠 1根
起司片 1~2片
无盐奶油 适量
盐巴 少许
橄榄油 少许
罗勒叶 适量
黑胡椒粉 适量
【做法】
1.马铃薯外皮洗净，底部放两根筷子，用刀切成风琴状时比较不容易切断。
2.用开水将马铃薯内部的黏液冲洗干净，擦干后内外再刷上一层薄薄的橄榄油。
3.烤箱预热至200度，马铃薯先烤30分钟；
同时德国香肠切成薄片、起司片切成小片备用。
4.马铃薯取出后稍微放凉至不烫手，再插入德国香肠、起司片，
接着洒上均匀盐巴、黑胡椒等调味料。
5.淋上软化的无盐奶油、乳酪丝，烤箱预热至200度，设定10分钟再送进去烤。
6.出炉后洒上罗勒叶等香料提味装饰就完成了。