[问题] 不沾锅铁锅都几 lizwww PTT批踢踢实业坊

[问题] 不沾锅铁锅都几

楼主: lizwww (小麦) 2021-07-19 11:10:20

最近打算淘汰掉手边不沾锅
因为用2-3年了
做功课过程陷入两难无法决定
所以想上来问问大家的建议
本身身为主妇6.7年平常较常用不沾锅
偶尔炒菜会用到不锈钢锅
不沾锅是很方便但对健康不好
铁锅对健康好但怕不会使用导致黏锅就不用
不知有没有人是不沾锅换用铁锅觉得真的不错的？
会购入平底*1跟炒锅*1 都是以30公分为主
下面是目前的选手名单
1.HappyCall 3锅5件组
https://i.imgur.com/HII2lbv.jpg
2.HappyCall 2件组
https://i.imgur.com/MFQuFP1.jpg
3.特福马赛红6件组
https://i.imgur.com/OuIrRai.jpg
4.和美铁锅
https://i.imgur.com/fp9gDSh.jpg
https://i.imgur.com/kHdyKXg.jpg
谢谢

作者: OrzOGC (洞八达人.拖哨天王) 2021-07-19 11:30:00

作者: Kayusumi (Left) 2021-07-19 11:37:00

都买啊，不过不沾锅买法国制涂层等级中间以上的比较好

作者: jhengME (花身鸡在哪里) 2021-07-19 11:41:00

其实一般餐厅营业用铁锅超便宜，只是外观很普通不讨喜

作者: yoyufaye (^v^) 2021-07-19 11:52:00

都买啊！不同料理用不同锅，但用久了还是觉得铁锅好用 ....

作者: magic999 (小虎) 2021-07-19 14:03:00

主妇6.7年当然推铁锅

作者: littlebonnie (邦尼) 2021-07-19 14:13:00

常煮一定铁锅吧价差只会越来越大

作者: lifeful (来福佛) 2021-07-19 14:44:00

像特别容易沾的像煎鱼煎蛋用不沾锅方便其余铁锅就能处理

作者: Merrydancer (travel & dog) 2021-07-19 15:22:00

不沾锅炒菜、毕耶碳钢锅煎肉类海鲜，各有用途

作者: wagamamajan (wagamamajan) 2021-07-19 15:45:00

都买+1 轮著用不沾锅也一只就够了

作者: shamanlin (点藏必须死) 2021-07-19 22:18:00

不沾锅吃下去后会从屁股拉出来，对健康很不好而且现在人做菜不烧到三四百度都不敢说会下厨

作者: applewarm 2021-07-19 23:03:00

有经验的还是用铁锅好

作者: BanaRepublic (巴纳共和国) 2021-07-20 02:34:00

不沾锅的涂料有致癌和肝发炎风险，瓦斯炉火就1200度，拿温度计量量锅边，一下就爆表，欧美品牌的安全性很多是用那种电热炉测的

作者: a8312116 (折一半都比你长) 2021-07-20 07:44:00

楼上反串害我快笑死XDD 不沾锅有够他妈危险的啦

作者: mema (fireinsidetheman) 2021-07-20 10:47:00

看到没，请萨满大修正为没烧到1200不敢说会下厨。我拿不沾锅煮水五秒就开了

作者: BanaRepublic (巴纳共和国) 2021-07-20 20:16:00

没更新化学期刊齁，研究翻转成有风险了

作者: yoyufaye (^v^) 2021-07-20 20:31:00

铁锅可大火适合快炒，热锅快，脏了随便刷，不沾锅的火力不宜超过锅底，也不宜空烧热锅，每道菜所需时间稍久，用铁锅的出菜时间真的快很多啊！

作者: jjer (CCC~) 2021-07-20 22:20:00

铁锅瓦一椅

作者: zuchang (chang) 2021-07-21 10:54:00

热炒类认真推铁锅刚用完马上洗不用洗碗精用完擦干上炉台烘干习惯之后很好用

作者: dragon121985 (Worldpeace) 2021-07-21 19:04:00

火小锅子厚不沾锅很安全啦

作者: es88203 (es88203) 2021-07-21 23:46:00

可以考虑Neoflam陶瓷涂层不沾锅，不沾效果小输氟涂层不沾锅，但是比较健康安全，也有一定程度不沾效果

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[问题] 不沾锅铁锅 都几

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