楼主:
lizwww (小麦)
2021-07-19 11:10:20最近打算淘汰掉手边不沾锅
因为用2-3年了
做功课过程陷入两难无法决定
所以想上来问问大家的建议
本身身为主妇6.7年 平常较常用不沾锅
偶尔炒菜会用到不锈钢锅
不沾锅是很方便 但对健康不好
铁锅对健康好 但怕不会使用导致黏锅就不用
不知有没有人是不沾锅换用铁锅觉得真的不错的？
会购入平底*1跟炒锅*1 都是以30公分为主
下面是目前的选手名单
1.HappyCall 3锅5件组
https://i.imgur.com/HII2lbv.jpg
2.HappyCall 2件组
https://i.imgur.com/MFQuFP1.jpg
3.特福马赛红6件组
https://i.imgur.com/OuIrRai.jpg
4.和美铁锅
https://i.imgur.com/fp9gDSh.jpg
https://i.imgur.com/kHdyKXg.jpg
谢谢
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-07-19 11:30:004
都买啊，不过不沾锅买法国制涂层等级中间以上的比较好
作者:
jhengME (花身鸡在哪里)
2021-07-19 11:41:00其实一般餐厅营业用铁锅超便宜，只是外观很普通不讨喜
都买啊！不同料理用不同锅，但用久了还是觉得铁锅好用 ....
作者:
lifeful (来福佛)
2021-07-19 14:44:00像特别容易沾的像煎鱼煎蛋用不沾锅方便 其余铁锅就能处理
不沾锅吃下去后会从屁股拉出来，对健康很不好而且现在人做菜不烧到三四百度都不敢说会下厨
不沾锅的涂料有致癌和肝发炎风险，瓦斯炉火就1200度，拿温度计量量锅边，一下就爆表，欧美品牌的安全性很多是用那种电热炉测的
作者: a8312116 (折一半都比你长) 2021-07-20 07:44:00
楼上反串害我快笑死XDD 不沾锅有够他妈危险的啦
作者:
mema (fireinsidetheman)
2021-07-20 10:47:00看到没，请萨满大修正为没烧到1200不敢说会下厨。我拿不沾锅煮水五秒就开了
铁锅可大火适合快炒，热锅快，脏了随便刷，不沾锅的火力不宜超过锅底，也不宜空烧热锅，每道菜所需时间稍久，用铁锅的出菜时间真的快很多啊！
作者:
jjer (CCC~)
2021-07-20 22:20:00铁锅瓦一椅
作者:
zuchang (chang)
2021-07-21 10:54:00热炒类认真推铁锅 刚用完马上洗 不用洗碗精 用完擦干上炉台烘干 习惯之后很好用
作者:
es88203 (es88203)
2021-07-21 23:46:00可以考虑Neoflam陶瓷涂层不沾锅，不沾效果小输氟涂层不沾锅，但是比较健康安全，也有一定程度不沾效果