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如果把百里香换成迷迭香,或是综合义式香料,也和南瓜的清甜很搭呢
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食材
1.鸡胸肉300g
2.南瓜1/4颗
3.百里香适量
4.大蒜4瓣
醃料
1.米酒1大匙
2.盐巴0.2茶匙
3.橄榄油1小匙
4.粗粒黑胡椒随喜
5.百里香适量
调味料
1.米酒1大匙
步骤
1.鸡胸肉切成约3公分长鸡柳,南瓜切成等长薄片,大蒜切末。
2.鸡柳加入醃料抓匀,静置10分钟。
3.热锅后加入少许油,爆香蒜末。
4.南瓜片下锅略翻炒,再加入少许水,将南瓜煮软。
5.鸡柳下锅,加入1大匙米酒翻炒,最后起锅时再撒上少许新鲜百里香增添香气就完成
囉。