韩式煨鸡汤
影片版:https://youtu.be/gPMYo7stjrg
材料:
一只鸡
一颗洋葱
一根辣椒
一根大葱
蒜头数颗
做法:
1.将一整只鸡放入,以及所有的材料一并放入后,进行大火熬煮30-40分钟。
(炖煮的时间,可依照鸡的大小而调整)
2.熬煮后,将鸡捞起后,可进行骨肉分离。将肉撕成丝状的,老人家比较好进食。
3.再将肉剥下后的骨头,放回汤内熬煮2-3小时。此时汤汁已成精华。
4.要进食时,可自行调整咸度。将汤加热后,准备好肉丝,淋上鸡汤即可。
5.弄成汤饭加上辣萝卜就完成一道想念的韩国味!