上个礼拜居家办公,因为老婆还是要去公司工作,
所以就必须试着自己做菜,
平常大概是老婆煮,自己帮忙煎个蛋,炒个青菜而已,
自己连续做几天下来,到后来真的不知道想要吃什么,
所以想请教一下版友,能不能对于菜色内容一些建议
以下是我这几天自己煮菜的内容….人夫初下厨阿…大家鞭小力一点
Ps. 电视常常播市场有确诊案例,后来我们都直接网络订菜
订跟平常吃的食物一样,这样才比较的出来新鲜程度。
这次是从鲜食家直接订全部的食材,目前吃起来是还不错,
现在有你挺小农我捐医护的活动,我觉得很窝心
减少外出次数还可以帮倒医护人员
而且冷冻品如果五天没到,还可以收到100加菜金
https://i.imgur.com/DWK2AAt.jpg
第一天:炒甜椒、煎鱼跟鸡胸、烫地瓜叶
老婆:…..你知道煎到糙辉搭很浪费食物吗?
我:我…我尽力了 剥掉烧焦的地方应该还能吃...
家里用的是碳钢锅,一开始真的不太懂怎么使用 囧
https://i.imgur.com/lksxSqu.jpg
第二天:韭菜炒蛋、煎腊肠跟虾饼
第二天煎饼就比较上手了,煎失败之后在板上爬文看了才知道锅热下油之后才会不沾,照着
做果然好很多~
https://i.imgur.com/rp9rOpq.jpg
第三天:虾仁炒芦笋、煎虱目鱼肚
老婆上班前有先把料准备好,这样我拿出来就可以直接做菜了。
之说以前觉得外面煎东西都好油,但自己煎才发现食物要完整,
油放多一点真的比较好煎
但自己做也才知道外面的调味真的很惊人,
自己做菜要加很多调味料才会变成外面的咸度阿
https://i.imgur.com/1T8JkN4.jpg
第四天:蒸包子、烫蔬菜、凉拌牛蒡、煎牛排
其实到第四天我已经不知道要吃什么了,就只好用一些现成整理好的食材。
现在超佩服老婆平常几乎每天煮~~
https://i.imgur.com/UkSCU5R.jpg
第五天:炒高丽菜、鱼、鱼、鱼。
最后一天煮一堆鱼是因为我一开始不小心全都放在冷藏,碍于鲜度只好全煮。
里面只有红烧鱼下巴是我做的,其他都是我老婆做的XDDD
果然技术差很多QQ
自己下厨后…..不得不说老婆真的很强阿
都可以把每道都料理的色香味俱全,相比我的菜…..
以上请各位参考一下,麻烦给一点建议了
我知道我的厨艺还需要加强阿~~有没有简单不容易失误又好吃的料理
求推荐~~谢谢~