要烤地瓜，结果放冷冻太久，想说解冻再烤，
放冰箱解冻结果退冰整个变软，
看网站说是生地瓜冷冻解冻会变质，会煮不熟，
那我的地瓜是不是报废了啊 心痛中
它还能做什么吗？
作者:
ug771 (初心)
2021-06-18 21:48:00地瓜饭
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2021-06-18 22:08:00地瓜球
还是会熟耶，我都先把生地瓜切块冷冻，煮饭时再放几块一起煮，因为我会稍微泡一下米再煮，地瓜也都解冻了，这样煮地瓜还是有软！我用大同电锅煮饭的，外锅有加比较多水。不过用烤的就不知了 XD
作者:
rmoira (R)
2021-06-18 22:43:00要冷冻状态直接烤 不能退冰
作者:
ibaby (消失)
2021-06-19 00:08:00先烤再冻吧 解冻就可以吃了
作者:
hatsuki (( ′-`)y-～)
2021-06-19 01:20:00没有煮不熟这种事 就是口感比较不一样 再不济也能煮粥
谢谢大家。还可以吃就好，我拿去做地瓜饼还球之类的。
作者:
ronale (挑战是无限 人生是永远)
2021-06-19 11:54:00可以烤完再冻 冻的烤地瓜也很好吃大部分的东西应该都是冷冻直接烤？
作者: yun420179 (yun420179) 2021-06-21 20:45:00
蒸熟弄成地瓜泥再看要怎么用也行