[食谱] 红凤菜梗再利用,彩色蛋炒饭

楼主: fishball0000 (fishball)   2021-05-04 09:54:46
好像又到了红凤菜的季节,不知道大家是只挑叶子派的,还是整把下去炒派的。
我是挑叶子派的,但是!!!BUT!!!
我都会把这个粗粗不太讨喜的梗拿来再利用,今天就来跟大家分享一个我怎么让红凤菜成
为全食物饮食的好朋友食谱吧。
图文好读版:https://reurl.cc/Q7vEjZ
https://i.imgur.com/iYIF5f8.jpg
份量:一人
锅具:不沾锅
材料:蛋三颗、两把去叶子的红凤菜梗、红萝卜半条、黎麦胚芽饭一碗
做法:
1.冷锅冷油中火炒蛋,半熟起锅。
2.加油,将菜梗、红萝卜切成小丁一样中火炒香,此时可以加约一匙的酱油,上盖约煮3~
5分钟
3.开盖加入饭、刚刚的半熟炒蛋,炒均匀后做最后调味就完成啦。
说真的切成小丁在炒饭里的口感真的很赞,不知道大家还有没有推荐的料理可以加入像这
样的口感
https://i.imgur.com/gFsE2Tx.jpg
最后
欢迎交流~
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https://reurl.cc/MZlj4k
作者: yoyufaye (^v^)   2021-05-05 00:16:00
不浪费食材!很棒!
作者: Gansdf (白夜叉)   2021-05-05 11:35:00
推推
作者: phang16 (pan)   2021-05-05 20:46:00
推全食
作者: Perdonare (Perdonare)   2021-05-06 09:57:00
山茼蒿比较粗的叶梗部分我也是切碎加进蛋液里面煎
作者: mswinnie (文子鱼)   2021-05-15 20:28:00
梗太硬,我拿来堆肥

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