1. PTT
  2. cookclub

[问题] 直采是什么意思？

楼主: optimistdog (乐子)   2021-04-05 18:42:20
卖场牛肉通常都是美牛跟澳牛，又有分解冻肉、冷冻肉跟直采冷藏肉。
想问下直采是表示完全没冷冻过吗？可是跟产地距离这么长，好像又不太可能。
所以直采到底是怎样的肉？
作者: sdiaa (桂纶镁)   2021-04-05 23:39:00
大部分解完 进真空包+急速冷却-1~+1度 可以冷藏好几个月
楼主: optimistdog (乐子)   2021-04-06 11:24:00
原来如此，谢谢～～
继续阅读
[食谱] 超级下饭回锅肉five345[食谱] 低卡料理-味噌千层高丽菜egyptenglandRe: [问题] 味噌汤－味噌味道不够浓loser1[问题] 牛排舒肥问题Peteps[食谱] 乳酪地瓜塔wow0822[问题] 中小型烤箱awei861023[闲聊] 明白“一个厨房容不下两个女人”的感觉ga86041[问题] 味噌汤－味噌味道不够浓shunfalin[食谱] 洋葱汤Joy612Re: [器具] 不含PFOA不等于不是铁氟龙mukey

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com