[食谱] 红萝卜浓汤
楼主: Kayusumi (Left) 2020-12-07 13:09:44
老婆是个浓汤控，前阵子看到ytber做了这个就叫我做
我说要有果汁机或是调理棒喔，我老婆马上说那他买！
所以只好做惹，基本参考克里斯餐桌的步骤
只是拿掉西洋芹跟鲜奶油
材料：(固体液体比例大概1:2)
1. 无盐奶油约25g
*用到有盐的会变很腻！
2. 红萝卜2根切片约0.2~0.3cm厚，洋葱切丝，大概1/4颗多一点，这次加起来大约300g
3. 水500cc
4. 牛奶150cc
5. 盐
懒得洗锅子所以只用一锅操作
步骤：
0. 快煮壶将水煮开备用
1. 锅中加入奶油后开火，加入红萝卜开始炒，一直炒到筷子可穿透
2. 加入洋葱待变色炒软
3. 加入全部水及牛奶100cc，小火约煮滚15-20分钟，待红萝卜整个软烂
4. 用调理棒打碎打匀，补牛奶开小火至边缘微滚，加盐调味即可
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喝起来基本上就是个南瓜浓汤喔！
下次还得做蘑菇浓汤...(眼神死)
我说要有果汁机或是调理棒喔，我老婆马上说那他买！
所以只好做惹，基本参考克里斯餐桌的步骤
只是拿掉西洋芹跟鲜奶油
材料：(固体液体比例大概1:2)
1. 无盐奶油约25g
*用到有盐的会变很腻！
2. 红萝卜2根切片约0.2~0.3cm厚，洋葱切丝，大概1/4颗多一点，这次加起来大约300g
3. 水500cc
4. 牛奶150cc
5. 盐
懒得洗锅子所以只用一锅操作
步骤：
0. 快煮壶将水煮开备用
1. 锅中加入奶油后开火，加入红萝卜开始炒，一直炒到筷子可穿透
2. 加入洋葱待变色炒软
3. 加入全部水及牛奶100cc，小火约煮滚15-20分钟，待红萝卜整个软烂
4. 用调理棒打碎打匀，补牛奶开小火至边缘微滚，加盐调味即可
喝起来基本上就是个南瓜浓汤喔！
下次还得做蘑菇浓汤...(眼神死)
作者: keckelly (请叫我企鹅先生) 2020-12-07 22:07:00
别让贵夫人看到洋葱汤~
作者: simon27 (暴力阳光宅男) 2020-12-09 00:31:00
克里斯厨房吗哈哈哈 洋葱、蘑菇、玉米等你作业啊是餐桌 我这周才刚做玉米和萝卜汤（因为买一包西芹）
作者: BALA0926 (幸福期限) 2020-12-09 02:13:00
锅铲感觉好用
作者: HollowApple (空心苹果) 2020-12-09 02:25:00
推贤慧
楼主: Kayusumi (Left) 2020-12-09 10:04:00
蘑菇还好，洋葱容我pass