[问题] 套房 料理工具请益

楼主: banana190 (易易)   2020-10-20 15:11:12
小弟我目前住的套房约五坪,每天都会用微波炉煮菜,最近我入手了一台冷冻库,终于可
以不用过没有肉的日子了。
我目前的料理工具只有微波炉跟一般的微波容器,有挑战用微波炉煮牛肉来吃,但都干掉
了,深深感受到微波炉是有极限的,于是决定来买个新用具放在阳台来料理(不用时会收
起来)。
另外我是知道小红(微波用具),但实在是太贵了,都快追上科帅气炸锅的价格了。
阳台大小:非常小
https://i.imgur.com/V8ZGpb1.jpg
目前有考虑过以下种类:
1.IH电磁炉
但是我不知道阳台放不放得下锅子,有考虑过那种500上下的不沾烤盘,不过没用过不知
道好不好用。
2.小烤箱
就是小烤箱,还要预热,而且我没有吃吐司的习惯。
3.气炸锅
目前比较心动的选项,感觉又快又方便,但是对清理问题比较有疑虑,当然我没有洗碗机
,有看到外锅用铝箔上面盖料理纸/防喷油网等方式,如果这些措施都做了会不会很难清
啊?
4.烤鱼机
好贵,没看过的东西,而且感觉油会滴到下面,我对鱼有阴影,不吃有一堆刺的鱼
1,2,3我都有物色了一些选择,但是4完全不知道该如何下手,希望料理的时候可以把窗户
关上更好,不过这样煮是不是偶尔要把窗户跟栏杆擦一次?
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 15:13:00
万用锅参考一下不然ih+锅也可气炸基本就是高效烤箱
作者: wseedw (无法反转的理由)   2020-10-20 15:21:00
3弄肉的油烟怎么排除要先考虑比较没有油烟的料理方式大概是水煮、蒸、烤烤会慢很多,而且烤箱不好清洁
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 15:30:00
万用锅可以想成电子压力电锅,但是又可以煎炒蒸的话我是看过有人放蒸架蒸啦很爱卤煮是蛮好用
作者: ronale (挑战是无限 人生是永远)   2020-10-20 15:51:00
微波煮牛肉干掉?是怎么煮的……要没有油烟就是微电锅或电火锅 小烤箱其实用起来也不难
作者: Kayusumi (Left)   2020-10-20 16:09:00
弹性大就ih+各种锅,除了不能烤其他都行
作者: usanhuang (呱呱)   2020-10-20 16:29:00
小烤箱可以烤鸡胸肉、鲑鱼、鲷鱼 烤蔬菜
作者: a1121210 (蔗虾饺)   2020-10-20 16:30:00
干掉那就放在水中或是酱汁中包裹起来
作者: usanhuang (呱呱)   2020-10-20 16:31:00
加橄榄油 盐 黑胡椒 各式香料 时间就转到底15分钟
作者: TSG660075 (HeArt)   2020-10-20 17:10:00
万用锅+1 真的很万用
作者: cykevinc (kevin)   2020-10-20 17:50:00
哈,我也利用阳台料理。室内用IH炉蒸煮,户外就用C美的双面烧烤机。真心觉得后者是吃肉神器。
作者: doratammy (叮叮当)   2020-10-20 22:17:00
鱼就用不沾锅煎阿 也可以用气炸锅 不用买烤鱼的吧~
作者: ranmo158 (阿燃)   2020-10-21 04:16:00
https://i.imgur.com/4MQx0bG.jpg以前在套房是这样,下面有个大同电锅煮饭,其他菜用万用锅煮
作者: besonnova (卖粽子)   2020-10-21 07:43:00
电锅惟一解,一堆东西一起煮(买筒子米糕的杯子),还不用顾火
作者: jiaais50 (慌乱多符号)   2020-10-21 14:50:00
我用飞利浦气炸锅,基本上都会在底部垫烘焙纸,一直都觉得清理很方便
作者: chigbpnd10 (永明哥)   2020-10-21 16:36:00
万用锅+1 跟电锅一样有个内锅 清理上我是觉得差不多毕竟万用锅也可以煎煮炖等等
作者: callTM (TMD)   2020-10-22 01:09:00
是你家还是租的啊....如果是你家还要这样搞不就乌烟瘴气
作者: ococ6798 (man)   2020-10-22 09:19:00
烤箱类就不考虑 有味道 推荐小米电磁炉+喷枪 万用还可舒肥 再加个电锅
作者: erserkalq (无菇的)   2020-10-22 10:58:00
家里有一台飞利浦的万用锅,炖汤炖肉的肉质都可以很滑嫩,你的牛肉也就可以煮得好吃了XD
作者: sxz (★大开眼戒★)   2020-10-22 12:04:00
万用锅...可以煎 炒 炸 煮火锅 (缺点不太好蒸)
作者: sweet222 (就是要让你感动)   2020-11-01 13:51:00
万用锅爆好用

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