[问题] 刨红萝卜丝的工具? logen PTT批踢踢实业坊

[问题] 刨红萝卜丝的工具?

楼主: logen (前しか向かねえ) 2020-10-19 22:45:02

五金行或是百元商店那种长方形的刨子
拿来弄小黄瓜还可以
弄红萝卜实在太硬很费力
想问有没有建议的工具
不然外面自助餐店大量炒一盘都怎么刨的?

作者: blackponpon (XDDD) 2020-10-19 22:52:00

https://terrilee.pixnet.net/blog/post/44871949这台可以参考看看

作者: G773 (G773) 2020-10-19 23:26:00

他们可以直接叫萝卜丝来啊例如小笼包或卤味用的姜丝，也都有现成的可以买

作者: bluejark (蓝夹克) 2020-10-20 00:41:00

切一下角度比较好使力

作者: pheya (傻子包饺子) 2020-10-20 01:08:00

有种刨刀刀片是锯齿状可以直接刨成丝

作者: G773 (G773) 2020-10-20 01:15:00

https://i.imgur.com/qcSlboW.jpg 类似这种的，不过我买来都没用过 XD. 还是习惯片薄后切丝，会有成就感

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2020-10-20 19:50:00

买电动的省力又快...

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