[问题] 少量食材打发的打发机推荐? 奶泡机可以吗 maxim20xx PTT批踢踢实业坊

楼主: maxim20xx (阿撑) 2020-09-07 19:54:18

如题
因为只是自己在家做爽的
有的时候只是两颗蛋白的量
看到外面的搅拌机头都很大
有点担心不好打发
那种小型的便宜搅拌棒又不好用
求各位大厨是否有推荐的器材
另外
最近无意间发现电动奶泡机这种东西
他可以拿来打发蛋白吗
有勇者试过愿意分享心得吗
感谢各位大厨

作者: jior (大J) 2020-09-07 20:03:00

我觉得买电动调理棒来用就好，可以打蛋白，打果泥，切碎机，其实跟电动奶泡棒差不多啦，只是他附的头比较偏厨房料理用的，不像奶泡棒附的只能打奶泡奶盖

作者: Tchieh (贵幸) 2020-09-07 20:43:00

我大多打2颗蛋白而已，就用手持电动搅拌机，主要是容器选适当的，大概都7-8分钟完成，要打多于5颗时反而比较烦恼调理棒我之前买伊来克斯，运转时塑胶臭很重，很快就送人啦

作者: fafan (86866) 2020-09-08 07:48:00

手持电动打蛋器+1，我有时候还只打发一个蛋黄，重点是有合适的钢盆

作者: greenfetish (~绿色小精灵~) 2020-09-08 08:47:00

调理棒+1，电动奶泡机（ikea 35元那种）打不起来

作者: AnnAnnNiHow (安安你好) 2020-09-10 11:08:00

买了调理棒，真的方便，以前手打到快断掉

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