[问题] 这一锅鱼该怎么救？请大神帮忙 rushwave PTT批踢踢实业坊

楼主: rushwave (我不是来乱的) 2020-08-31 23:05:02

https://i.imgur.com/VViUZ11.jpg
这锅鱼是用来熬汤给我家小孩的，老婆用压力锅熬了很久，汤拿去给小孩喝，剩下的料都要
丢厨余。
因为觉得很浪费，想请问有高手知道怎么料理才能下咽吗？之前吃过一次，很干很柴，而且
没味道，沾酱油还是很难吃，跪求高手分享方法。

作者: wseedw (无法反转的理由) 2020-08-31 23:08:00

用酱油跟糖红烧？但肉质的甜味都没了

作者: firegunzs 2020-08-31 23:09:00

去刺后炒鱼松

作者: G773 (G773) 2020-08-31 23:28:00

给猫加菜？（X)

作者: mrschiu (布莱恩的老婆) 2020-09-01 00:09:00

用果汁机打成汁...如果果汁机够厉害能打出一锅牛奶状态汤如果果汁机没那么强就滤渣把渣滤掉是非常营养的鱼高汤...这种鱼高汤可以做非常多种好吃的料理...也可直接喝掉...

作者: funnychia (@@") 2020-09-01 00:26:00

炒鱼松

作者: msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹) 2020-09-01 01:01:00

鱼肉加蔬菜做成饺子馅或加卤肉饭的佐料做成卤鱼饭

作者: chister ( ) 2020-09-01 04:46:00

丢厨余吧

作者: oguesto (病病的小鲁) 2020-09-01 08:04:00

有时间就炒鱼松

作者: jellicolin (绿豆椪) 2020-09-01 12:03:00

已经是药渣了，让身体消化也是浪费身体的气力啊

作者: kuk9527 2020-09-01 16:26:00

刺挑掉拌美奶滋，蛋饼饭卷韩式煎饼处理掉。

作者: Eous (Eous ) 2020-09-03 23:55:00

这些鱼的蛋白质比煮半天的汤还营养耶

作者: brunomarsfan (brunofan☆) 2020-09-04 21:30:00

煮汤是为了好入口可以让不爱吃鱼的摄取到营养，但是这些料还是一样营养。如果不排斥吃鱼~其实直接吃鱼就好

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