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最近很爱用豆腐入菜，便宜、低热量、富含植物性蛋白质，
而且备料方便省时～哈哈哈。
食材
１．板豆腐－－－－－－＞３００ｇ
２．牛五花肉片－－－－＞２００ｇ
３．洋葱－－－－－－－＞半颗
４．蒟蒻丝－－－－－－＞半盒
５．青葱－－－－－－－＞１根
调味料
１．味醂－－－－－－－＞２大匙
２．米酒－－－－－－－＞２大匙
３．酱油－－－－－－－＞３大匙
４．开水－－－－－－－＞２大匙
５．七味粉－－－－－－＞随喜
步骤
１．板豆腐切大块，洋葱切丝，葱切葱末。
２．锅内加少许油，将洋葱丝和葱白部分下锅炒香。
３．加入味醂、米酒、酱油和开水，稍稍拌匀后，加入豆腐、蒟蒻丝开小火盖锅盖煮１５
分钟。
４．放入牛肉片煮至肉片熟即可关火。
５．依个人喜好撒上七味粉增加辣度，及撒上葱花装饰即可。