各位厨神好
最近从邻居那里收了一大箱冷冻的小九孔orz
对于九孔实在很陌生 以前在日本主要料理的都是鲍鱼(orz again
因为不知道味道所以先清蒸吃吃看 结果食材本身是完全无味 刷新了我对贝类的认知@@
本来想做成鲁鲍鱼（煮アワビ）我知道我中文差QQ
长这样
http://i.imgur.com/PzyWGvV.jpg
但是这道有一部分是要靠鲍鱼的味道 九孔完全没有
所以我尝试了各种酱料和网络上的食谱 台式五味酱实在不合味道 家父又不爱吃西式的白酱青酱莎莎酱之类的
而且食材的味道是0所以我觉得比起外沾不如想办法让他入味
所以想问大家有没有什么厉害的料理方法可以把九孔做的美味又好吃
谢谢大家看完我的废话QwQ