[问题] 铸铁锅大小跟煮饭的饭量问题 w26236196 PTT批踢踢实业坊

[问题] 铸铁锅大小跟煮饭的饭量问题

楼主: w26236196 (啊不然咧) 2020-08-31 22:50:08

今天首度尝试了用铸铁锅煮白米饭
是满成功的也满好吃XD
但量有点多
因为之前爬文有看到写说铸铁锅的大小跟饭量有关
我记得是说18cm的至少要煮2杯米的量
20cm要三杯还是多少
我的是24cm的所以照这印象我煮了4杯...
但只有我跟我老婆所以其他吃不完就冰起来隔天再炒..
本来想再煮之前发问看看
但下班了就想赶快吃饭XDDD
离题了
主要是想问问板上有经验的大家
真的有必要照个锅子大小来煮多少的米量吗?
还是其实我24cm的锅煮2杯米也不影响呢?

作者: z1288 (阿邦) 2020-09-01 00:24:00

买个日本IH厚釜电锅就好了..

楼主: w26236196 (啊不然咧) 2020-09-01 08:06:00

我当然知道啊... 但想试试看铸铁锅煮饭才问看看的啊...

作者: livelylyj (暱称就是没有暱称^^~) 2020-09-01 09:30:00

24的我有煮过2杯，再少就不建议！

作者: amukkalir (小猪) 2020-09-02 11:14:00

煮太少的话米只会在锅底薄薄的一层，很快就会焦，建议人少还是用小锅煮，我两个人用16cm煮一杯一餐刚好

作者: FRA08451 (...) 2020-09-02 22:40:00

用20的煮一杯过，其实也没怎样，一样好吃，关键是火要顾好

继续阅读

[问题] 台北哪里有教人家煮大肠面线的课ilovemarks [问题] 水果红茶果酱如何让茶香更突出erikzi [问题] 号称不沾刮伤还能用Arabella [器具] 西华万用解冻蒸烤盘心得doris520 [问题]求各种中秋烤肉醃酱VVinSaber Re: [问题] 主厨刀三选一counterspade [问题] 冷冻九孔的料理方法ether4615 [食谱] 简易快速日式家常菜-肉豆腐egyptengland [食谱] 简易低卡电锅素卤味egyptengland [问题] Modori 锅具yohola