最近在ikea购入了443不锈钢的锅子，可是上网查443的资讯极少，有些人说443比304好，
又有人说443较差
有专业不锈钢系的网友能分享更多443不锈钢的资讯吗？

先说 我非专业 单纯就网络上的资讯来看443比304好加工 热传导快 热变形少 弱磁性稍可用电磁炉抗腐蚀性"似乎"比较强 但没有镍还能抗酸...我不确定机械强度比304弱 用在锅子应该不是问题我想不通的是 443为什么几乎没听过 明明化学成份更单纯

我也觉得很奇怪，有些人说443更抗腐蚀，有些人说304更抗腐蚀

没人用量就少吧

443连wiki都没写...

一般来说400系比较会锈 不过保有不锈钢的特色锈不深

SS Grade非常多 443只是其中之一 304常常听说可能是因为工业也常常使用 算是很普遍的管线材质 我倒觉得不一定代表他在食用上比较安全但没有研究不能表示什么（因为工业上使用不需要在意一样的条件）（主要是价格 跟符合工业规范 比如石化业就会写出各种使用某材质规范）不过使用英文搜寻 ss grade 443出现的广告建议却都是食器相关（bbq烤炉？）所以也不是很少见的样子呢Wiki没写也不代表他就是不安全或安全的 可能只是我没空去写而已呀XD

我原本也想 400系列比较会锈 不过443似乎不是这样一般常见400系列的是420和440 含碳量高 可以热处理硬化所以才有足够的强度和硬度 作为刀具可热处理硬化的是麻田散系的 具有磁性碳和铬会形成碳化铬 既降低强度 也降低抗腐蚀性所以才有400系列比较会锈的印象443的含碳量几乎和304一样 不是麻田散系 不能热处理硬化443少了镍 属于Ferrite系而不是沃斯田铁系 强度较304低同时Ferrite系具有磁性 沃斯田铁系几乎无磁性这边也有一个 和以前学的 冲突的地方 印象中铬才是造成沃斯田铁的主因 不是镍安全性 我觉得如果有差 应该443比304好 成分单纯

谢谢各位不锈钢系的同学，我应该可以放心使用443不锈钢了

推文是要不要这么专业...

重点还是品牌吧,现在做的跟说的都常都不是同一种东西,成本高低差很多

感谢推文，学到新知识了

基本上厨具是3开头就是过关了4开头就是"ㄏ一花"路线 走豪华路线的不要2开头就好 (基本上也很难找到2开头厨具)XD用4就是厂商的噱头 表示比3更赞= =

4系列比较差，跟3系列比耐腐蚀性比较差，造价较低是优势比较高级的都是用316也就是18/10，镍含量越高越贵

并没有因为是4系列或3系列就比较好或比较差要看成分和用途 编号和成分之间的关系 也不怎么规律