上礼拜招待完同事后(加我跟我老婆一共16人)，觉的有一点忙，但还可以接受
还算是轻松愉快，同事也都相当称赞我的手艺，觉得我退休应该可以开快炒店
当天开的菜单有
黑米糙米饭
泰式凉拌海鲜
瓜仔肉(下饭！)
芹菜花枝
炒水莲
葱爆牛肉
炒小白菜
红烧旗鱼
酸辣鲜虾
蛤蜊鲈鱼汤
因为要争取时间所以一些可以先做的是要先做。
前一天花半天在备菜，把所有的料切好都用保鲜盒装起来，
当天接着洗青菜 洗好切好后一样用东西装着备用
当天一早先炒瓜仔肉，因为这瓜仔肉微波味道不会变，适合先做
，等要吃了再微波，而且下饭很容易饱。
再来就是泰式酸辣海鲜也可以先做，因为这本来就是吃冷的。
还有鱼汤也可以先煮，炖久一点味道也比较好
接下来一次炒两道菜 (我有两锅)，每一道菜都是双倍的份量
因为备菜很充分的关系，并不会让我有手忙脚乱的感觉，反而有余裕可以跟朋友聊天
我觉得这样的策略是成功的！
p.s我很懒得洗碗 所以我请同事自己带碗筷XDDD
总之圆满成功！谢谢大家！
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-16 15:10:00赞赞赞～～
作者: gilderoie (gilderoie) 2020-08-16 15:36:00
好厉害
作者:
vts103 (草)
2020-08-16 17:15:00感谢分享!! 想看照片~
作者: cynthiachen (cyn) 2020-08-16 17:42:00
厉害厉害 坐等照片
作者: witcherysky 2020-08-16 18:50:00
想看照片+1
抱歉，我没有那种一整桌的照片，因为我总是督促大家菜要趁热吃，如果要照那种整桌都是菜的照片，虽然可能好看，但恐怕第一道菜已经冷了。
作者:
NekoAnd (猫与)
2020-08-17 00:37:00好强啊
作者: marykate (m) 2020-08-18 15:13:00
自己带碗筷XDDDD 不错
作者:
jasd (杰司德)
2020-08-18 16:43:00厉害！
作者: Tzuyinglove 2020-08-19 18:07:00
赞
作者:
ringring (怎能轻易的说再见)
2020-08-19 22:38:00自己带碗筷，好聪明喔