楼主:
readers (Pig)
2020-08-14 10:50:25嗨嗨
烹饪版的各位前辈大家好
因为自己厨艺很菜，所以常常都在找网络上的食谱来做，并且几乎都是看YouTube学的
最常试做的食谱是MASA频道的，每天都狂刷影片看要煮什么，甚至还排了行程决定每一天要
煮什么
再来第二常做的就是詹姆士姆士流的频道，这个频道的食谱我做的比较少，没有为什么，单
纯因为滑的比较少哈哈哈
我选择食谱的重点是可以直接一道主食配饭（然后我会再烫或炒个青菜来配）或是煮意大利
以下分享的食谱去YouTube 搜寻打上引号下引号内的名称就能搜寻到囉！
首先！第一次被家人夸奖好吃的是
“香煎滑嫩亲子丼作法”MASA
https://i.imgur.com/RABxSej.jpg
以前家人一号只会说不错，第一次听到今天的晚餐好吃耶，直接心花朵朵开！
我觉得最难的地方是装饰用的葱丝，我切不细啊！！但是没关系，只是粗一点而已，吃起来
很有口感，赞赞！
高汤酱油味霖比例要记清楚，有次做时没有配好，成品变的水水的又有点太咸了QQ
“平底锅简单鸡肉炊饭”MASA
https://i.imgur.com/mOFXauw.jpg
除了食谱的食材外，我自己还加了香菇跟青江菜，也蛮好吃的，家人二号以前只会说好吃，
我一听到他说“很好吃”，瞬间就知道他是真的喜欢，顺便还呛他原来你以前的好吃其实意
思是普通吧XD？
巴西里跟甜椒粉我没有撒，没有的东西我从来不勉强自己（？？？）
重点注意的地方是锅巴部分要非常小心，应该说很难拿捏，有一次我整个锅底都焦了QQ
后来我直接放弃锅巴，看水收的差不多就关火了
“蒜味鲜虾意大利面”姆士流（詹姆士的个人频道）
https://i.imgur.com/cVE2O3S.jpg
自己很喜欢，但对不喜欢蒜头的人来说应该很讨厌哈哈哈哈
家人二号就不太喜欢蒜头太多的呛味，我解决的方法是煮完先把他要吃的部分装起来，之后
再加入生蒜头拌进去锅里
附图里的空心菜是一半用烫的一半用炒的，烫的不够熟，炒的又太老，家人一号说希望这两
边可以平衡一下就好了，下次改进下次改进
“奶油培根意大利面”詹姆士（型男大主厨的影片）
https://i.imgur.com/MpBo9rx.jpg
超好吃，但吃到最后会腻，份量可以准备少一点然后配点烫青菜就完美了，我的无脑烫青菜
选择
讲到花椰菜，我第一次烫时不知道梗要去皮...家人三号跟我说你梗要记得去皮不然很硬
我才知道原来梗要去皮喔哈哈哈哈哈
学习煮菜的过程中最让我感到烦恼的是份量的拿捏，尤其每次煮白饭跟煮意大利面时我
以前常常煮太多现在是煮太少
不然就是主食打算做三人份，结果变四人份或五人份，我自己都傻眼哈哈哈哈
虽然做了两个月，但被夸奖的频率没有很高，还要加油的地方也很多，但我会继续尝试的！
版上有分享的食谱，我做过最喜欢的是烤球状甘蓝的食谱，无奈家人三号说不喜欢苦味，出
现的机率只能降低，难过QQ
各位有做过什么好吃的食谱能分享给我吗？不一定要影片，文字也可以的！拜托拜托～
以上简单分享，谢谢大家！
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-14 11:06:00文章好像很多段都漏了一些字@@
作者:
Adven (电风扇)
2020-08-14 11:28:00文字太长 被BBS吃掉了
作者:
ga86041 (Vetiver)
2020-08-14 13:38:00好可爱的感觉XD
作者: wxxx (WXXX) 2020-08-14 14:30:00
食货志的红酒炖牛肉
意大利面我都量100g-120g/人,自己吃少100,另一半吃多就120g,给你参考:)另外推youtuber萝洁塔~~
作者:
dividi (道阻且长)
2020-08-14 17:53:00推MASA的亲子丼，照他的做了以后第一次觉得亲子丼好吃XD
作者:
tw00134 (seven)
2020-08-14 17:54:00象厨的全部食谱都很好吃
楼主:
readers (Pig)
2020-08-14 18:47:00请问我应该怎么做才能把漏掉的字补上呢？因为我看网页版的话字是没有缺但手机看就有缺QQ
作者:
tin989 (大张哥)
2020-08-14 20:00:00只要再分段就好喔！觉得原po超可爱，完全能够想像被称赞好吃的雀跃感
推克里斯餐桌 不过他应该是台南口味 很爱加糖（我猜的
老饭骨跟kitty手作料理kitty能吃辣 指甲又好美 超级推荐
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-14 23:45:00楼上很故意www
作者:
mandy600 (mandy600)
2020-08-15 00:35:00masa的居酒屋风鸡肉炒乌龙面，自己很喜欢
作者: sosad0128 (sosad) 2020-08-15 00:41:00
圣凯师、詹姆士、Masa、萝洁塔，看他们哪些你能做都可要一道主菜配饭的你找找萝洁塔的葱烧鸡烩饭其他简单的主菜可以试试找卤肉、咖哩、沙茶牛or羊
作者:
kjm1104 (K小)
2020-08-15 01:05:00作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2020-08-15 01:08:00推楼上频道~我也会看料理123 XD 宝宝师很可爱
作者:
zccz (.......)
2020-08-15 01:19:00推象厨 简单美味
看masa做很多+1 虽然还买了食谱但还是觉得影片教学较清楚
作者: sofa (~.~) 2020-08-15 04:17:00
MASA的料理很好入门~
作者:
breask (breask)
2020-08-15 07:58:00琳达公主的食谱我煮过几道都不错，尤其是叉烧很好吃！
作者:
echot (艾可)
2020-08-15 08:32:00松露玫瑰的食谱有些比较复杂 但简单的有挑几个来做过都不错 最近看她的动态觉得伤心
作者:
sofisofi (CHAOS)
2020-08-15 09:22:00Maangchi 韩式料理
MASA真的是料理新手的救星，依他的食谱做简单又好吃，很有成就感
作者:
xplg (superxk)
2020-08-15 11:18:00推菜单研究所 真的都很简单
推MASA老师～解说清楚，最后的试吃时间超可爱XD
作者:
molaloura (molaloura)
2020-08-15 15:35:00推新手跟着MASA做，成功率高很有成就感！我家人食量小，意大利面都煮一人70克左右用秤的
chipotle burrito bowl-Taste youtube video
作者:
GaNH3 (嘎安)
2020-08-15 19:13:00克里斯餐桌简单的炒青菜炒饭都超棒！
作者:
wensday (Eyes On Me)
2020-08-15 20:44:00推 MASA 简单清楚好吃 笑容看了让人心情很好
作者:
rahit (水元素)
2020-08-15 21:07:00海南鸡饭
作者:
b94703083 (0rz.tw/R9iEK)
2020-08-15 22:07:00Masa的奶油鲑鱼炖饭还有熟成猪肉
楼主:
readers (Pig)
2020-08-15 22:54:00谢谢大家的建议，我有再重新编辑过，这样手机看应该就没有漏字的地方了吧！把詹姆士名字打错我很抱歉QQ也谢谢大家推荐的食谱跟频道～～～我会再尝试看看的，之后看有没有被夸奖，可以再来写一篇哈哈哈
推 克里斯餐桌 听他讲解可以学到做料理的方法，肥丁手工坊手做超棒，王刚可以看了后自己改良，老饭骨一定要看看
作者:
tinachiu (Rose Knight)
2020-08-16 11:10:00最近我在看白钟元的频道
作者:
kalyu (kalyu)
2020-08-16 12:51:00大推MASA，厨房新手照着做被称赞觉得很有成就
Masa老师是真的可以把复杂料理极简化 满厉害的而且也都会边做边说可替代的食材及工具 很实用
比较喜欢 萝洁塔的厨房 还有 杨桃美食网 从这学了不少
MASA就是有YOUTUBER气氛又很实用的日式家庭菜大厨煮餐厅菜虽然好看不实用一些美食YTB为了噱头效果 过程与成果都吹过头
作者:
bymeee 2020-08-16 23:48:00姆士流的卤肉饭超好吃
作者: LBP (嘟噜嘟噜瘩瘩瘩) 2020-08-18 17:38:00
Masa+1 实作真的好吃。最近还会看料理123
作者:
leonian (......)
2020-08-18 18:12:00Masa+1 实际做起来真的简单好吃
作者:
zy116pj (å瑜好å¯æ„›)
2020-08-18 23:00:00葱丝可以用叉子刮一下直接达成
作者: luxluxlux (我不是拉克丝) 2020-08-20 03:22:00
推姆士流的牛腩烩饭 室友吃了很满意