嗨嗨
烹饪版的各位前辈大家好
因为自己厨艺很菜，所以常常都在找网络上的食谱来做，并且几乎都是看YouTube学的
最常试做的食谱是MASA频道的，每天都狂刷影片看要煮什么，甚至还排了行程决定每一天要
煮什么
再来第二常做的就是詹姆士姆士流的频道，这个频道的食谱我做的比较少，没有为什么，单
纯因为滑的比较少哈哈哈
我选择食谱的重点是可以直接一道主食配饭（然后我会再烫或炒个青菜来配）或是煮意大利
以下分享的食谱去YouTube 搜寻打上引号下引号内的名称就能搜寻到囉！
首先！第一次被家人夸奖好吃的是
“香煎滑嫩亲子丼作法”MASA
https://i.imgur.com/RABxSej.jpg
以前家人一号只会说不错，第一次听到今天的晚餐好吃耶，直接心花朵朵开！
我觉得最难的地方是装饰用的葱丝，我切不细啊！！但是没关系，只是粗一点而已，吃起来
很有口感，赞赞！
高汤酱油味霖比例要记清楚，有次做时没有配好，成品变的水水的又有点太咸了QQ
“平底锅简单鸡肉炊饭”MASA
https://i.imgur.com/mOFXauw.jpg
除了食谱的食材外，我自己还加了香菇跟青江菜，也蛮好吃的，家人二号以前只会说好吃，
我一听到他说“很好吃”，瞬间就知道他是真的喜欢，顺便还呛他原来你以前的好吃其实意
思是普通吧XD？
巴西里跟甜椒粉我没有撒，没有的东西我从来不勉强自己（？？？）
重点注意的地方是锅巴部分要非常小心，应该说很难拿捏，有一次我整个锅底都焦了QQ
后来我直接放弃锅巴，看水收的差不多就关火了
“蒜味鲜虾意大利面”姆士流（詹姆士的个人频道）
https://i.imgur.com/cVE2O3S.jpg
自己很喜欢，但对不喜欢蒜头的人来说应该很讨厌哈哈哈哈
家人二号就不太喜欢蒜头太多的呛味，我解决的方法是煮完先把他要吃的部分装起来，之后
再加入生蒜头拌进去锅里
附图里的空心菜是一半用烫的一半用炒的，烫的不够熟，炒的又太老，家人一号说希望这两
边可以平衡一下就好了，下次改进下次改进
“奶油培根意大利面”詹姆士（型男大主厨的影片）
https://i.imgur.com/MpBo9rx.jpg
超好吃，但吃到最后会腻，份量可以准备少一点然后配点烫青菜就完美了，我的无脑烫青菜
选择
讲到花椰菜，我第一次烫时不知道梗要去皮...家人三号跟我说你梗要记得去皮不然很硬
我才知道原来梗要去皮喔哈哈哈哈哈
学习煮菜的过程中最让我感到烦恼的是份量的拿捏，尤其每次煮白饭跟煮意大利面时我
以前常常煮太多现在是煮太少
不然就是主食打算做三人份，结果变四人份或五人份，我自己都傻眼哈哈哈哈
虽然做了两个月，但被夸奖的频率没有很高，还要加油的地方也很多，但我会继续尝试的！
版上有分享的食谱，我做过最喜欢的是烤球状甘蓝的食谱，无奈家人三号说不喜欢苦味，出
现的机率只能降低，难过QQ
各位有做过什么好吃的食谱能分享给我吗？不一定要影片，文字也可以的！拜托拜托～
以上简单分享，谢谢大家！