【 ♥自制中式面食篇】
前些日子做了好几款西式面包（有些试做的不够漂亮没po出来）
一直很想尝试做中式面点，其实相较用烤的做成面包，
我好像更喜欢吃用蒸的做成馒头，不过也有可能是我真的太久没吃了，所以才这么怀念～
而且蒸起来速度真的很快，用大火蒸笼蒸10分钟就可以出炉了，
蒸出来的花卷澎澎软软，里面我洒了满满的葱花跟白芝麻，
没吃完的放冰箱隔夜再用湿的餐巾纸包著微波30秒又变回的一样松软好吃！
我回去一定要做给我爸妈吃！
✓小心得：
蒸笼蒸好像还是比电锅蒸起来漂亮，
电锅盖子的水会滴到花卷上变得比较不漂亮，相较之下蒸笼蒸出来确实很完美。
★ ★ 本日菜单【花 卷】★ ★
食谱如下：
all purpose flour
砂糖
酵母粉
青葱
白芝麻
盐
在20cm的铸铁锅中倒数入1/3 all purpose flour加入冷水（慢慢加）、
酵母粉2匙、砂糖1匙搅拌均匀，并揉成光滑的面团静置10分钟（图4）。
把青葱清洗干净，切成葱花备用。
洒点面粉把面团杆成一张1.5cm厚度的方形面皮，
抹上橄榄油、撒上盐、葱花、白芝麻（图5），
把面团对折再对折，切成3cm宽度（图6），
两个叠放中间放一根筷子往下用力压一下再拉开（图7），
筷子压在下面两端收起来转一圈收口放下面藏起来（图8），
垫上蒸笼纸放进蒸笼发酵至2倍大，用中大火蒸10分钟，完成了！