我想做的是用锅子做的松饼(pancake)
松饼粉使用日清的极致松饼粉，
但是第一轮的材料做完了，做了大概五个松饼，
是用正圆形，有点深度的舀汤匙倒(汤匙上面还有刻度)
但是无论怎么倒，从中间倒，从旁边倒
倒出来都不怎么圆，液体会从四面八方逐渐扩散，变成有点像是不规则的形状
https://imgur.com/PjkFTKR.jpg
松饼液是按照包装提供的配方
180g松饼 1个蛋 170ml的牛奶
做出来的液体有点偏黏和浓稠，但是还可以倒得出来，
是否需要再多一点牛奶?或者是加一点食用油?
想请问该如何做出形状又圆又漂亮的松饼?
像这个图一样 XD
https://imgur.com/YRLy50c.jpg
或者是像这个
https://imgur.com/auyHfhQ.jpg
(图片是google"松饼"搜寻到的)
另外若用奶油来煎松饼，我感觉很容易焦
奶油也很容易变成咖啡色，用很小的火还是一样
(照片左边的松饼有用奶油煎，就很容易焦，
右边没有放任何油，就没什么焦痕)
是否不能使用奶油，
要用其他的植物性油脂?
谢谢大家

太水比较会流动，正常从中间就会自然变圆。

锅子不平，面糊稠度不对。

最佳稠度就是从中心点倒可以水纹式向外扩散

油只需要薄薄一层，锅热时油用厨房纸巾擦掉，可以的话用澄清奶油。

餐旅科教师教的是用沙拉油涂抹煎，如果养锅完全就不用油。

这奶也太贫了吧？然后我觉得你可能要控制一下火力

我是买一个圆圆的模子来煎 煎蛋用的那种

我用有点深度的勺子舀面糊到锅子，形状会圆一点

锅子变形了 不平 中间是凸的

照片中的那种是锅子就是这么大

松饼液里面可以加点融化的奶油 煎饼用沙拉油

锅子的问题

看起来像锅不够平，用不沾锅煎松饼很容易这样，因为不沾锅味为了轻量及传热 大多使用铝材质，铝很容易变型，不沾锅用久了中心都会膨胀变高,面糊就会不规则的地往外流，可以试试1.用新的还没变形的不沾锅. 2.买小锅，15到20cm左右.3.改用铸铁锅。4.用模具

锅子不平 锅太热 面糊一下去就凝固了还不及扩散 面糊可能也太稠

老师没教的事那个节目有教这个节目比较好找到其他也有...但这个节目看完会很有概念...

特福不沾锅的底真的很多不平啊！煎蛋形状都很丑，所以特福有出煎蛋锅.... https://youtu.be/O7idukLwiJo欸？贴错，上面连结是BBC炒饭...https://i.imgur.com/pDHyDl5.jpg特福煎蛋锅是这个才对^.^！

蛋糕模具/饼干模具/煎蛋模具/慕斯圈

最近做的 面糊乱调成色没有很平均 但是尺寸是一样的http://i.imgur.com/DDVkJL4.jpg

我也用特福不沾锅煎，我家锅面是平的。我从来没有加油、没有抹油在锅面，都是全程开最小火煎。面糊我很少自己配，都是买现成松饼粉回来，煎很多次了，都是形状、色泽像外面卖的一样喔！另外，因为我开最小火，所以我面糊不会倒在正中间，都是外围避免加热太快。

锅子不平，我家有一个锅也是这样

锅子放平，面糊从高处倒下去就会自然变成圆形了吧！？