因为我自小母亲买的肉(猪肉,鸡肉) 都是买比较贵一点的冷冻猪肉或是黑猪肉
印象中,很少吃到什么肉腥味。
我想问的是,是不是猪肉的肉味,很大程度决定于猪吃的饲料?
所以市面上才有香草猪,海藻猪?)
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另外,我想问,现代用猪大骨熬高汤,是不是已经被证实是不太健康的
(听说猪大骨里常有些重金属或是脏东西)
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感谢您的回答